看来,他们差不多可以扩建养殖场了。孵化器还要多买一些回来,十万只呢,可不是小数目。
嗯,还要跟县里面的一些养殖场说一说,让他们赶紧扩大规模。
等设备的期间,秦晚晚又给所有的职工重新做了工作服。
背后是南北食品厂几个字。
第一食品厂正式改名为鸭鸭食品厂。
等设备都到了后,秦晚晚给养殖场打电话,先送二十只去毛的鸭过来。
当初说好了七毛五一斤就是去毛的价格。
内脏肯定不去,一去差不多要少一斤,市养殖场不肯,秦晚晚也不肯,鸭肠,鸭胗鸭肝鸭头鸭舌头等都能成为畅销单品呢。
鸭毛也能卖钱呢。
江南那边已经有羽绒服厂了,所以这些鸭毛都有人收购。
等二十只鸭子送到后让职工们给处理赶紧。
内脏都不要丢,洗干净分门别类放好。
拿到处理干净的鸭子后,秦晚晚带着技术部门的人开始捣鼓起来。
她做网红的时候在网上买过周黑鸭的调料包回来自己煮过。
煮出来的味道确实差不多。
那料包写了成分没写配方比例但一点点的试总能试的出来。
等她带着人把二十只鸭子用不同的配方卤煮熟了后,秦晚晚喊来之前帮忙处理鸭子的十个职工,让他们分别尝尝不同口味的鸭子。
好吃?为什么好吃,比其他的好吃在哪里。
说的最好的,赏一只鸭子。
于是那几个女工高兴坏了,有的吃还有的拿。
二十只鸭子做了五个口味的,秦晚晚用编号编好后把鸭肉撕成块状让她们一一尝试。
最后有三个人觉得二号最好吃,有两个人觉得五号好吃,其他人都投给了其他的编号。
那三个人觉得二号甜辣最适当,其他的要么咸了要么甜了。
六号则是最辣的,那二人嗜辣。
还有一号也被人投了两票,是微辣口味的。
于是,秦晚晚就选出这三个口味。
这二十只鸭子全部给今天来帮忙的人分了。
确定好口味后就开始投入成产了。
第一次大批量做她没敢一次性要太多。
现在冷库还没修建好,每天做好的食材最好当天全部真空包装。
正式生产那天,秦晚晚让养殖场送了五百只过来。
五百只鸭子要取内脏洗干净再分好各个部位都需要时间。
于是这天的鸭鸭食品厂,一半车间都是腥气,一半车间都是香味,可把人给折磨坏了。
这五百只鸭子都被卸了各个部位卤煮好再密封包装连夜送到了南北食品厂门下的各个专卖店。
第二天开门,店员就开始推荐这款新产品了。
有成熟的顾客群体还可以试吃,每一个客人都愿意试吃。