拔干净毛的鸡清洗干净,白花花的一整只好鸡,配上姜片、红枣、香菇、枸杞,备着待用。
是村里人自己养大的鸡,又鲜活又健康,连过水都不用,直接放下锅里去炖。
木柴烧上,家里没砂锅,直接用唯一的铁锅熬的,但饶是如此,慢火熬了一个时辰以后,浓郁的鸡汤鲜味还是猛烈地传了出来。
打开锅盖,只见锅里鲜黄色的浓汤不停地翻滚着,露出里面熬得微黄的鸡肉。
还有不时冒出的红枣,那一个个的香菇以及小粒的枸杞。
里面整只的鸡肉炖了那么久,还是肉质紧实,肉又厚又漂亮,令人看着就不由垂涎。
这一锅鸡汤……冒出去的浓烈香气,当真勾人至极,荣大娘这么打开了一下锅盖,管家人都被香得浑身一震!
这鸡汤的香气非但充斥在管家的院子,还飘了出去,散得满村子都是。
不少村民被这剧烈的香气勾得一个跟头,差点口水都流了出来,抬头四处找着是村里哪户人家熬鸡汤了,这香死个人了!
最后万分艳羡眼馋地找来了管家的院子,堆在门口,又问又相互议论管家炖的鸡汤,一边讲还一边猛吸空气里传来的浓香。
简直是不得了。
而且村里人都听说了荣大娘白天提着山鸡去换公鸡的事儿,可不就是炖了鸡汤么!
但这鸡汤熬得也太要命了吧!
管家先前,几乎一年都喝不上一次鸡汤。
这次熬鸡汤,连管家自家人都馋得抓心挠肺,怎么有功夫搭理外面的村里人。