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第168章 红烧羊肉(三合一)
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跟着又顺带说了出来:“就要入冬了,接下来我也要囤货准备过冬,不止是这羊肉的,还会继续打猎。”

说完,在大家炸了的羡慕议论之中,走回了管家。

他这也不是随意说的话,是在预先提出他接下来会上山打猎准备过冬适宜,别到时候村民们看到他打了很多猎物回来,才轰然。

他这是让村里人先议论一阵,到时候别那么大的反应。

他若是打很多猎物回来,村里肯定会关注管家的。

管池北带着羊肉回了管家,村民们果然很沸腾,又是羡慕又是酸。

今日中午吃的是鸡粥,用的是荣大娘去码头摆摊里面的鸡架子熬的,算是少少熬了点鸡汤留给家里人喝,叶漉漉更是喝了鸡汤之余,还加了粥进去熬了鸡粥。

鸡粥又香浓又糯,非常可口暖胃。

晚上,就因为叶漉漉想吃羊肉,管家就做的羊肉。

足足五斤羊肉,全都做了。一半羊腿肉剁成小块,姜切片,先是扔两片姜进去,将羊腿肉焯水。

家里菜地现摘下来的新鲜胡萝卜,新干净了连皮都不削,直接剁成块儿,备用。

砂锅里加适量的水,将新鲜的羊肉放进去,再加姜,和少少几粒花椒,其他什么都不加,尔后直接就炖,大火烧开以后转小火,慢吞吞地熬着。

炖了一个时辰后,再加入胡萝卜跟原先的羊肉一起炖到熟,最后加入盐、胡椒粉调味,就可以出锅了。

这样炖出来的羊肉汤,香浓暖乎,汤色浓郁,微黄的颜色里掺和着软烂的胡萝卜,捧在手上,还没喝进嘴里,那股浓烈的香味儿已经直往鼻子里窜。

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