简洛西有些迷惑:“不然还有哪个分子小笼包?”
裴斯年不动声色的握了下拳头,语气平淡的结束了这场哑谜:“Bo Innovation餐厅的招牌菜,分子小笼包。主厨擅长将分子料理运用在中餐中,是业内领军人物,连续蝉联4年米其林三星,他的这道分子小笼包更是声名远扬。”
“你要复制Bo Innovation餐厅的分子小笼包?这可不容易。”爱德华好意提醒简洛西,“如果人人都能复制米其林三星餐厅的招牌菜,那它就不会成为招牌了。”
不知怎么,简洛西听到这句话后看了一眼裴斯年,她很快收回目光,垂眸答道:“以前为了锻炼厨艺,我会关注每年评选出来的全球50最佳餐厅,然后去学习这些餐厅的招牌菜。这道分子小笼包我做过几次,应该可以完成。”
换作别人,恐怕会被嘲笑信口开河,但是简洛西这么说,大家居然都信了。
若不是如此,又怎么解释简洛西在节目前几期那些惊人的表现呢?
此刻在场的所有选手,不约而同想:啊~原来她是靠这种办法磨炼厨艺啊!
唯独裴斯年心情复杂。
这种方法,无异于为了应对高考,狂刷各省各地的历年考卷,以最快速度把握住考试重点,但同时……也很摧残人,很伤人。
烹饪的本质应该是对食物的热爱,不该这样……
爱德华不嚯嚯了,他搓搓白胖的双手,充满期待的问简洛西:“等会儿我能观摩你下厨吗?”