这道甜点曾经是她的得意之作，它不但甜蜜，而且足够惊喜，用来迎接重生后的老公再合适不过。

当然，难也是真的难，重生以前她在制作这道甜点时，也不是每次都能成功。

但她愿意冒这个风险。

爱德华知道她要在现场用糖吹气球后，兴奋得快要跳起来，碍于体重，跳得并不明显，只身上的肥肉跟着动作颤了颤。

“知道吗，全世界的甜点师都在试图掌握这个技巧！别看只是一个简简单单的气球，不仅要求对温度的掌握极其精准！还要懂得分子料理的变化！只有将一切做到极限，才能得到一个完美的气球！”

爱德华激动的手舞足蹈，连带着比划说道：

“糖液如果太厚，气球会飘不起来，如果太薄，就会撑不住里面的氦气，如果质地不够均匀，那么一吹就破，温度不对的话则根本吹不起来！非常不可思议对不对？只是这样一个气球，就包含了你们想象不到的高级技巧！”

爱德华直搓手，两眼发光的看着简洛西：“亲爱的，你如果真能做出来，我一定举荐你参加世界甜点大赛！”

众人哗然。

而后又觉得理所当然，毕竟那人是简洛西啊。

她哪次的作品不高级？继分子小笼包之后，她又要震惊大家眼球了！

裴斯年含情脉脉注视着简洛西，语气也温柔到骨子里：“正常发挥，不要给自己太大压力，我相信你可以做到。”

爱德华也连连点头：“对对对！我们不打搅你了，加油！大家等着看你的飘飘甜筒！”

米柔：“……”

坦白讲，节目组在评委的设定上是有需求的，比如之前和霍克合作时，霍克负责技术讲解，米柔负责人情关怀，裴斯年负责挑刺。