唔……好吧,这个‘死’字儿,是不能说的,那又是犯了忌讳的!
府里头是定在每天的中午十二点吃午饭,然后是下午六点钟左右吃晚饭的。
照例来说,我每顿的饭,基本上就是三四个或蒸或炒之类的主菜。加上一碗不浓不淡的汤,以及一荤一素的两个开胃小凉菜。
要知道,这些东西里面,基本上都是一些家常的小菜之类的。可是没有什么山珍海味的!
就连腌黄瓜、小葱拌豆腐、糖拌西红柿、切咸菜丝这样的,也都可以算上是一盘菜来打发我了。
切勿以为天家的子孙、贵族的子女们,都是吃着山珍海味、燕鲍肚翅之类长大的,想美事儿呢吧?
说句大不敬的话,即便是宫里头,除了几位上头的主子,也不是任谁,想吃什么就能吃得上什么的!
我偶尔能见到几样比如三鲜虾仁、芙蓉燕菜、肉丝炒菠菜、熘鱼片儿之类的,那可就能算得是上等的配菜了!
要是想吃什么什锦苏盘③之类的,那就得自己掏钱去买。那里面,就有松仁小肚、酱肘子、熏鸡、清酱肉这种的肉类熟食,切好了配上薄饼这么一卷,别提有多香了!
每天定例中午和晚上的两顿菜,伙食费要折合成现大洋的话,大概也就是两块大洋的样子吧。
那时,庚子年左右的时候,大概还能一百个铜元换上一块大洋。而随着后面战乱和大清朝的覆灭等等原因,各府里出于自保,从银行里面提取了大量的银子囤积在家里,或转存到了外国的银行里面。导致后来白银的紧缺,换上一块大洋,甚至要四百铜元才行了。