接下来的几日里,城主府竟然没有派人过来询问。
这倒是令洛尘有些意外。
城主似乎并不关心他在幽谷内经历了什么一样。
洛府内,洛尘闲了几日,便着手经营生意。
这一下,可把他忙坏了。
招聘厨师,以及寻找一些配料。
这些东西,有的是张管家代为处理,有的则需要洛尘亲力亲为。
不过,好在这些东西并不难寻找。
这些配料,都能从其他商铺购买到。
第五天的时候,火爆辣子鸡商铺开始营业。
作为示范,还得洛尘亲自下厨。
川辣的辣子鸡,洛尘想想便是一阵激动。
抄起锅铲,将油锅置于火上,待到烧至七成热,便可下锅。
一番颠匀后,锅里该下的料也已经下了。
为了增加辣子鸡的香味,洛尘还特意放入了芝麻增香。
用盘子盛好,看着热气腾腾的辣子鸡,众人皆是流下了口水。
洛尘双目凝视在场的几名厨师,淡淡的开口道:“这道菜放料的顺序千万不能搞错。”
如果做错了,咸味可能过重。
或者整个鸡块太干不够*,都会影响辣子鸡的味道。
其中的度要把握好,火候的掌控尤为重要。
然后洛尘将一盘辣子鸡放在桌上,介绍道:“色泽明亮,麻辣味浓,鲜香可口。”
在好奇心的驱使下,几名厨师、小白和张管家纷纷拿起筷子,夹起一块鸡肉塞入口中。
这一口下去,果然是质地*,麻辣味浓。
而且辣子鸡中,不光有辣,还带着一丝丝的甜味。
好吃好吃,厨师们忍不住多夹了几块鸡肉。
这种麻辣的感觉,彻底刺激了他们的味蕾。
除了几名厨师,管家和小白也忍不住多夹了几块肉丁。
这味道,当真是令人回味无穷。
张管家由衷地赞道。
敢问洛公子,这麻麻的,是放了什么配料,一名厨师忍不住询问道。
洛尘从纳戒中取出一些小尖椒,道:“辣椒。”
几名厨师从洛尘的手中接过小尖椒,细细打量。
不用看了,在这里,辣椒没有。
这玩意,我是从幽谷里搞到的。
辣子鸡的配料当中,最为要紧的便是辣椒。
其余的配料,可以找齐。
唯独辣椒,这可是独门秘方,洛尘缓缓开口道。
洛尘又掏出一张纸条,淡淡道:“你们只需要按照我给你们的配方,配制便好。”
至于辣椒的份量,则会由管家按时给你们提供。
洛尘从纳戒中取出小尖椒,全部交给了管家打理。
记住,这是独门秘方,谁购买都不能卖出去。
只有严格地控制好份量,辣子鸡的销路才会打开,洛尘叮嘱道。
管家点了点头,他自然明白洛尘话里的意思。
其实,整个的辣子鸡,最需要的便是这一味料。
倘若没有了辣味,辣子鸡也就没有了竞争力。
洛尘牢牢地将辣椒掌控在自己的手里。
便是抓住了辣子鸡唯一的配料。
这些厨师,难保不会被其他的商铺挖走。
一旦他们带着辣子鸡的配方离开,那岂不是让洛尘损失巨大。
面对这种情况,洛尘总不至于把要离开的人杀了吧!
所以,他的聪明之处在于将辣椒的分量掌控住。
没了辣椒,辣子鸡就缺少独特的味道。