?科长干咳着，本不想管闲事，然而教研组长望着他呢，意思就很明显了，属于你们县商务局管的酒店，你这个科长不能坐着当闷葫芦哇。

此时的科长又为什么如此不积极配合呢？

这是因为内部存在利益分配不公的现象。

皇家菜认定标准委员会成立，由四家单位组成，办公地址放在浙省烹饪学院，这里就涉及利益分配了。

一是上级部门下拨的经费，自然是地址在哪，经费重点往哪儿倾斜；

第二是人员编制等。众所周知，成立一个新单位，肯定要增加人员，目前事业编制可谓一票难求，烹饪学院自然可以借此多增加几个编制。

人员增加，工资福利等，又是一笔经费。

第三，也是最关键的利益分配，就是评审费分成。

由于是试点，评审费全部由委员会留用，不上缴。

任何评审，都会涉及评审费，像皇家菜认定，虽然评审费还没有制定出来，但内部传出的消息说，一只菜两三千元是少不了的。

这笔评审费，肯定最终由烹饪学院占大头，其他单位顶多意思一下而已。

这就是商务局科长不愿开口管事的真正原因——谁拿钱谁管呗。

但现在教研组长望着他，好歹总得说几句撑撑场面了不是？

他笑着对厨师长说：“老高，你呢也别上火，我们呢，也是例行公事，大家都是工作对工作，对不？”

厨师长呼哧呼哧喘着气，老头被教研组长的无礼气住了。

科长递了根烟上来：“烹饪学院领导今天上午电话打给咱局长，说现在正是皇家菜试点之时，规范是势在必行的，所以你们酒店既然打出了广告语，又没在权威机构备过案，调查一下肯定是需要的。”

一句话，就把事情说得清清楚楚，人是奉命而来。

“老高，我们局长的意见和两位组长相一致。虽然烹饪界确实有约定俗成的做法，但近几年，在烹饪学院大力推动下，各项规范正在深入展开。因此千年古方复原的事，还是由官方权威机构认定一下比较好……”

“好个p！”厨师长也不是善茬，只不过轻易不发火，“烹饪学院开了多少家酒店？咱慈奚县就有四五家，他们自说自话，每家酒店都有几只失传秘肴，经过我们烹饪界认定了没有？自己鉴定、自己认证，特么的自卖自夸，烹饪界早就意见纷纷了。其他酒店，有几家能通过认定？这不是垄断经营吗，还让不让人活了？”

严总大声喝道：“老高，话不要说得这么难听！”

厨师长今天也是怒了，改革的事他怒过一回，雷宁的事怒过好几回，今天烹饪学院又来添堵，他忍得住才怪。

反正改革要把饭碗都改没了，老子还怕他娘的个鸟！

他猛拍了下桌子：“严总，我高某人进酒店快四十年，现在都是退休年龄了，没忌讳该讲什么不该讲什么。我说几句难话的话，你不要介意。”

朝向组长、副组长：“我先谢谢你们好意。宫廷烩鱼羹，是我同意推出的，你们不用找小郭，直接找我就行。但是我也告诉你们，我家从我太爷爷开始就是厨师，经过大清朝、民国到现在，从来没丫的什么认定不认定，特么的到了你们手里，怎么就要认定了？”

组长并未有丝毫慌乱，而是成竹在胸：“高厨师长，别激动。你问的几个问题，我一个也答不上来，谁给了机构认定权力，你应该去找谁。”

厨师长的话越说越难听：“白冰这家伙倒好，胳膊肘往外拐……”

酒店严总也明显有些不快了：“老高，少说几句。人家来问问出处，又没逼你什么，你扯副总身上干啥？你回去吧，我知道了，菜品推出是你同意的。”

蔡瑛赶紧推着厨师长往外走，再呆下去，这老头把会议桌掀掉也有可能。

现场，有些尴尬，也有些冷。

因为郭小凡始终不肯积极主动抢着发言，一点没有优秀2b青年风范，还想不想进步了？

严总打破了沉默：“小郭，你来谈谈吧，是从哪儿得到千年古方的，又有什么证据，能够证明它失传了？”

组长和副组长掏出笔，摊开了笔记本，以便录下口供。

郭小凡瞄几眼会议桌，心里有些失望，因为没录音机。特么的事情就有些不好办，万一你们听错记错故意使坏出错了呢？

咳，还是说几句吧，人都眼巴巴地求教呢，学院教研组长，好歹是个副处岗位，跟酒店严总平级呢。

咳，国有企业真是的，明明做生意，扯行政级别干啥涅，你官当得越大就越厉害啊，有种整个失传秘肴试试？