“楚总,您这次来,说专程跟我说这个的吗?”
楚欢摇头。
“不是,我来的目的,是听说你请了好几个国家的厨师,这样根本就不行,咱们必须要有自己的特色口味,不能什么东西火,什么材料贵就瞎来。”
“楚总,您说的对。”
其实,目前店里生意火的,还是之前的日料,西餐师傅和中餐师傅,基本都在打酱油,不是说他们手艺不好,而是到这里来的客人,本来就是冲着日料来的。
楚欢看谈话渐入佳境,也准备拿出杀手锏了。
“你有这个觉悟,那我就放心了,其实我这些天一直在研究料理,想这家店该如何长久的经营下去。”
杨河极为惊讶,楚欢想的都是大事,分分钟几百万上下,竟然还费尽心思去想这家店的口味,唉,都怪自己不省心,让楚总操心。
“您是在想我们店特色料理吗?那做准备什么料理呢?”
楚欢道:
“经过我这些天的深思熟虑,我觉得应该要搞素食料理。”
“素...素菜!”
杨河一下子就惊住了,因为这家店最出名的,还是名贵的黄油蟹啊,天九大鲍翅,神户牛肉啥的,都是十分珍贵的硬菜。
这一下子要搞素菜馆,那谁还会来?
之前积累下来的老客户,肯定会通通跑光吧。
“楚总,您不是跟我开玩笑吧?素菜,肯定没有人来吃啊。”
楚欢之前就打算搞全素又特别贵的素菜馆子,这边有现成的店,肯定要先试验试验。
而且杨河的反应,也让楚欢非常满意,这就说明,素菜是真的没有前途。
脸上不动声色的教育道:
“杨河,你小子,你不知道现在富人圈里开始流行吃素菜了吗?”
“有这个事?”
看着店里吃的满嘴流油的客人,杨河表示很怀疑。
“喔,是了,咱们平时接触的圈子不一样,你不理解那些真正的贵人生活也很正常。就打个简单的比方吧,普通人家都不吃红薯了,农村人基本用来喂猪,而现在满大街都是卖烤红薯的,还卖的非常好,你说,真是不是一种返璞归真的饮食风潮?”
杨河有些尴尬的开口:
“楚总,这...这不一样吧。”
楚欢恨铁不成钢。
“瞧你,还不听劝,好吧,给你看个东西。”
楚欢说着打开手机,里面是一家米其林二星的素食餐厅宣传广告。
杨河凑过来。
手机屏幕里,镜头从这点素食餐厅的门口拉近,招牌确实是有米其林二星的标志,这个做不了假的。
杨河又看到,这家店貌似也是一间别墅,进入别墅的前院,草地上雾气昭昭,跟仙境似的,相比之下,这家蓝波湾别墅的院子,就显的十分普通了,以后或许可以加点雾气试试效果。
不过,杨河想了下,人家院子里那绿植盆栽都很讲究,一看就价值不菲,就算加了雾气也跟人家没法比。
镜头到别墅大厅中央,还有美女演奏竖琴,那格调,意境一下子就上来了,顿时就让杨河生出一种自愧不如的感觉。
还有卷轴的菜单,送上来的山楂饮料都特意弄了个喷雾,仙气飘飘的,很有意思。
然后就是餐厅自制的水果能量酵素,介绍说是用十几种野生水果加野蜂蜜一起发酵的。
杨河一看,就有一种人家是真有品位,有内涵,而自己是暴发户的感觉,这高下立判啊!