拿着勺子一捞,一个鱼圆一个肉圆就进了谢奶奶的碗里。
雪白的鱼圆和棕色的肉圆形成鲜明的对比,鱼圆的颜色跟瓷碗的颜色差不多,在碗中看着就很和谐,而肉圆则是突兀的待在碗中。
谢奶奶怎么看怎么觉得不爽,要先将这个肉圆给吃掉。
被煮过的肉圆依然保持着Q弹的口感,大小不大,能够一口吞下,咀嚼间迸发的粉感是淀粉带来的,同时也将肉衬托的更加细嫩。
不过肉圆刚从滚烫的火锅中捞出,温度还很高,谢奶奶一口吞了进去,高温让她不停的哈气,想要借着这股气让温度降下来。
鱼圆则是和肉圆完全不一样的口感,一样的Q弹,但不一样的是顺滑。鱼圆吃在口里是细嫩和爽滑的,齿间还有些弹牙,整个咀嚼吞咽的过程中完全感受不到颗粒感。
鱼圆还有它的鲜也是一绝。小小的一颗,却能将鱼鲜全部浓缩在自己身上,刚刚入口就能有一股鲜气冲刷口腔。
谢奶奶满意的点点头,很多年没有吃过这么好吃的三鲜火锅了。
李封辰最先上手的则是叫花鸡,谁叫叫花鸡颜色棕红,表皮油亮诱人,他跟它对视的第一眼就看中了,可以说得上是一见钟情。
嗯,一见钟情之后就是要吃掉它。
李封辰上手就撕下了一个大鸡腿,皮肉分离的间隙中,香味飘散开来,接着露出里面的馅料。
被酱汁染色的软黏糯米还有腊肉丁板栗混合在一起,又是一道视觉冲击。
李封辰咽了咽口水,差点维持不住自己的形象。
看了看自己手中的大鸡腿,又看了眼鸡肚子中露出来的糯米饭,李封辰果断先将大鸡腿放在自己的碗中,之后拿起勺子舀了一大勺糯米饭。
糯米的粘性非常大,勺子舀起来的瞬间,甚至能够听到‘撕拉’ 的声音。
李封辰僵硬着将这一勺糯米饭放进了自己的碗中,糯米饭跟大鸡腿相互呼应,将对方都衬托的更加诱人。
吃上一口糯米饭,腊肉咸鲜,板栗粉糯,而糯米完全吸收了鸡的鲜味,三样混合在一起,好吃得李封辰抬头纹都出来了。
好在桌子上的众人都在埋头吃着自己的心仪的美食,完全没有注意到他。
尤其是封丽,不然她心中的男神形象怕是要被颠覆了。
罗锦屏不像他们一样专吃荤菜,她的目光则是放在了唯一的素菜上面。
烫干丝看着比较清淡,就是豆腐干和酱料混合在一起,但它的味道能够胜过很多大荤菜品。
拨开上面用来去腥的姜丝,罗锦屏并不喜欢吃这个,所以将它给放在了一旁。
烫干丝的香气主要来源并不是自身,而是在最后淋上的一道香油,只有靠得特别近的去嗅闻才能闻到豆制品都具有的豆香。
烫干丝的最好搭配其实是茶,它本来就是扬州的早茶菜品,一口烫干丝一口茶,干丝喷香,茶香四溢,让每一个人都吃得美美的。
罗锦屏只是单纯的想要加上一个素菜,也就加上了它,正好能够去油解腻,吃完了大荤菜品之后,来上那么一口,刚好将油腻压下去,对胃也不会造成负担。