这两样里，孙青青只听说过烫干丝，以前她出去旅游的时候听到过，是淮阳那边的早茶。

这就跟她老家那边的早茶差不多，只是菜色茶点不一样而已。

不过老板竟然将烫干丝作为一道菜推出，而不是茶点。

虽然孙青青也认为烫干丝更适合当菜，但能够和茶一起吃的菜肯定是有和茶相搭配的理由，随意拆开可能不会太好。

孙青青觉得自己得好好看看，这个老板是不是有两把刷子才敢这么做的，还是只是盲目自信。

烫干丝是先上来了，送过来的服务员小姐姐还解释了坛子肉后上的原因。

上一批一起制作的已经上完了，现在正在制作中。

行吧，还有一个烫干丝，孙青青点点头。

烫干丝跟孙青青想象中的完全不一样，本以为会是惨白的豆制品颜色，顶多有一丝丝黄色在其中，没想到经过酱汁的浇淋，豆腐干丝已经染上了一层深颜色，加上上面姜黄的姜丝点缀其上，非常的有意境。

豆腐干能够看出来被切得很细，层层叠叠的堆在一起，像一座山一样躺在一个深底宽口的盘子中。

孙青青用筷子扒拉了两下，香味瞬间散开，她使劲嗅了嗅，是香油的味道。

难得的，孙青青没有在豆制品做的菜里面闻到豆子的味道。

一般的豆制品中会有很浓的豆子味，不过这也是应该的，原材料就是大豆，怎么可能没有味道，但孙青青就是不喜欢，她觉得这种味道很腥，所以很少能够有让她吃得下去的豆制品。

但这份烫干丝却没有豆腥味，有的是香油味，不，它也有豆子的味道，但奇怪就奇怪于，它的豆子味一点都不腥，反而让孙青青感受到了一股特有的清新的感觉。

这是独一无二的感受。

孙青青又凑近闻了闻，她从来没想到有一天自己会对豆子的味道痴迷。

这香味让孙青青对这份烫干丝有了信心，她觉得今天这第一份菜是稳住了。

拿起筷子夹起一些豆腐干，能够明显的在被筷子挤压的地方看到渗透出来的酱汁，这代表着它们已经完全吸满了酱汁。

孙青青眼睛一亮，赶忙将这一筷子的豆腐干送进嘴里。

果不其然，孙青青每咀嚼一下，这豆腐干丝都在向外迸溅出酱汁，酱汁洒落在敏感的舌头上面，瞬间刺激到了味蕾，咸鲜味道十足。

孙青青半闭着眼睛享受着面前的烫干丝，她觉得这一份烫干丝没有茶水的烘托都已经很好吃了，这要是加上茶水会不会更好吃？

带着这个疑问，孙青青决定下次一定要带一杯茶过来，边喝边体会。

烫干丝享受到一半，孙青青的坛子肉上场了。