而虎皮凤爪，它非常适合泡在汤汁里面，能够吸满汤汁变得软糯。

泡椒凤爪则是和虎皮凤爪完全不一样的口感，首先是在本身的上面，它更加偏向于脆爽，一咬就断，其次是在味道上，它有着浓浓的咸辣味道，光是闻到味道就能分泌出口水。

虎皮凤爪的味道没有泡椒凤爪那么的开胃，更像是一道卤菜。

几样配菜的制作都非常的简单。

萝卜干是提前就做好了的，只有地方够大，萝卜够多，想做多少都没有问题。

它最耗时间的工序就是它的晒干，罗锦屏直接用风干机制作，一天下来的萝卜条就已经可以使用。

后续加上调味料腌制一晚上就差不多了。

泡椒凤爪更是直接将煮好的凤爪放进泡椒水里就可以了。

这泡椒水还是罗外婆按照容林的方子制作的，一坛一坛的泡椒水延续下来，不知不觉都几十年了。

新配方搭上老的泡椒水就能够达到最好的风味。

凤爪浸泡上一天也足够味道的浸入。

虎皮凤爪的制作更加的简单，它的虎皮是经过油炸之后形成的，捞出之后加上调味料翻炒。

这样的虎皮凤爪不管是当零食还是一道菜来吃，都是非常好的一个选择。

食材等东西全部准备好，今天的罗师傅面馆开张。

“妈妈，你快点。”严晴染小朋友一马当先的在前面跑着，而她的身后则是黄诗佳和严越。

“来了，来了，都快你爸，非要搞个什么发型，不然我们早就出门了”黄诗佳追上严晴染，跟她抱怨道。

严晴染回头去看严越：“爸爸，羞羞，这么大了还要打扮。”

严越挑眉：“嘿，之前是谁把位置霸占着打扮自己的，现在还说我，都是你们母女两。”

“虽然但是，你一个大男人根本没必要。”黄诗佳也回头去看他。

严越骄傲的挺起胸膛：“要去小饭馆吃饭诶，当然要打扮的好看一点。”

严晴染和黄诗佳对视了一眼，齐齐对着严越翻了个白眼：“切~”

黄诗佳一家三口在半年以后终于又一次的来到了W市，之前也想过来的，总是被各种各样的事情给耽误了。

中间错过的各种美食，他们光是在网上看着就觉得心痛，那什么蟹酿橙、糖醋鲤鱼、卤肉饭等，他们一个都没尝到，也不知道以后还能不能返场。

就算返场了以后会更贵，他们也是可以的，不就是钱吗？他们现在就去赚。

两个大人加一个小孩，一般的点单会是两大碗面再加上一些配菜。

毕竟人的胃是有限的，小孩子的胃又很小，所以一家三口这个量会刚刚好。

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