湘南常德机场。
“这里,这里~!”一脸兴奋的小白兔在接机口对着杨铸使劲地挥手;
一身轻装的杨铸走了过去,怀念地捏了捏她小脸蛋,然后牵起她的手往外走去……
在被魔都“扣押”了整整三天后,杨铸总算得以脱身,一个电话打给小白兔,两人约好了来上7天的自驾游;
地点嘛……嘴里被淡出鸟来的杨铸当然选择了湘南地区,反正那里也是小白兔的老家,有免费的导游在,至少不会眼前一抹黑。
“车租好了没有?”虽然已经大年十四了,但湘南的气温依旧有些寒冷,杨铸顺手把小白兔的手往自己的兜里揣去;
“已经租好了,好便宜的说,才70块钱一天,都是按照你的要求,低调为主。”小白兔傻笑着,一脸邀功的表情。
70块?杨铸心中涌起不好的感觉,
五分钟后,看到停车场里那辆屎黄色的,已经有些年头的qq,扬大官人一头黑线:“这就是你租的车?”
小白兔使劲地点了点头:“够低调吧?又便宜,而且超可爱的说!”
杨铸看了看四周没什么人,一巴掌拍到了她的屁股,咬牙切齿地说道:“的确低调!”
小白兔啊的一声捂着屁股跳了一下,小脸绯红地看着他,一副可怜巴巴的表情:“人家做错了什么么?”
杨铸哼哼一笑:“你猜?”
打开车门进去,杨铸脸色稍微好了点:“嗯,这车看起来保养还不错,至少里面清清爽爽的。”
小白兔依旧摸着屁股,嘟着嘴:“我很认真选的。”
杨铸看着她那红嘟嘟的小嘴,一把搂了过来:“还敢犟嘴!”
小白兔先是一惊,然后任由杨铸的舌头闯入牙关;
五分钟后,满脸通红的小白兔弯着身哀求道:“boss,不要在这里好不好?会被看见的。”
杨铸恋恋不舍地抽出了自己右手,一脸正经地回味:“嗯……手感越来越好了,果然按摩可以促进二次发育。”
小白兔羞涩难忍,轻轻啐了他一口,然后做贼似的四处张望了一下,整理起衣服来。
“咱们先去哪里?”杨铸点了火,有些不太熟练地挂上1挡,车子缓缓驶了出来;
嗯……太久没碰手动挡了,都快忘了怎么换挡了。
“嗯……现在已经下午5点过了,咱们先去吃东西。”小白兔两眼开始放光。
“成,你指路!”车子一抖一抖地驶出了停车场。
“咦?怎么挂不了三挡?”发动机的轰鸣有些不正常。
“boss,你忘记踩离合了。”
“额……怎么减档来着?”某人死命地掰着挡杆,档杆却一动不动;
“boss,先踩刹车,速度降下来以后再踩离合减档。”
“哦……”车子狠狠地抖动了一下,震得车内两人心惊胆战。
“boss,要不……我来开吧?”小白兔双手死死拉住把手,小脸煞白。
“哼哼……不用,我只是一下子没习惯而已,我就不信搞不定这破车!”车子又发出嘎嘎的哀嚎。
“boss……这种车踩刹车的时候,要连着离合一起踩的。”
………………
半小时后,小白兔有些腿脚发软地下了车,
看着一脸愤愤不平的自家boss,噗嗤一下笑了出来。
杨铸咳了咳,掩饰了一下脸上的尴尬:“我只是……”
“我懂,boss你只是一下子不习惯自动挡的车而已。”小白兔憋着笑,一脸正经地说道。
杨铸装模作样地嗯了几声,一副孺子可教的表情。
两人进到了店内,一阵浓郁的特殊香气扑鼻而来;
“今天中午吃子姜鸭?鸭子是芷江的?”杨铸仿佛被勾起了遥远的回忆,口水流了出来。
“咦?boss你知道?我还以为你没吃过呢。”小白兔一脸惊异,然后点点头。
杨铸嘿嘿笑了几声,寻了个靠窗户的位置,坐了下来。
服务员立即跟上,操着略带地方口音的普通话问两人来点什么,小白兔当仁不让地点了一个中锅子姜鸭,外加几个配菜。
“子姜鸭里多加一份五花肉,记得要炸酥一点!,还有木姜子油稍微放多一点”杨铸加了一句。
小白兔盯着杨铸:“看来boss你是真吃过子姜鸭,竟然知道里面的五花肉才是精华。”
“我还想给你个惊喜的说……”说着,小脸上露出一丝沮丧。
所谓的“子姜鸭”,是盛行于湘南和贵州交界处的一道美食;先将鸭子整只放入油锅里炸至酥脆,然后切成小块,用一种类似黄焖的做法做出来,里面再放入青色木姜子过和适量木姜子油,里面再添上几块略厚的、炸的同样酥脆的五花肉,整锅端出来,一边继续熬煮,一边吃,对于习惯木姜子味道的人来说,端的是无双的美食。
当然,看着并不复杂,想要做好却很难,
首先,鸭子最好采用湘南芷江地区产的白毛鸭,鸭龄最好在2年左右,这样肉才多且劲道;
其次,炸鸭子的火候很考功夫,炸的久了,鸭子的鲜味就会流失殆尽,炸的时间短了,出来的口感就会差上一截;
最后,在炒料入味的时候,除了火候之外,各家都有各家的不宣之秘,绝不是单纯地放点豆瓣酱就能出锅的。
不多会,一个炭火炉放在了两人桌子上,然后一个黑黑的双耳小铁锅顿在了上面;
看着泥制的小炉里红红的炭火,杨铸对着小白兔笑道:“这还挺讲究的啊,现在好多地方都变成电磁炉了。”
小白兔骄傲地扬起了脖子:“那是,你也不看这是谁选的地!”
杨铸笑眯眯地伸出大拇指:“干的漂亮!”
然后等锅里的汤汁略一沸腾,便朝着堆在正中央的五花肉伸去,
略略把依旧有些硬的五花肉压进汤汁里煮了十几秒,杨铸便迫不及待地提了出来,微微吹了两口,一口便塞进嘴巴里。
嗯……跟香草香气略微类似,但是更辛辣浓烈的木姜子味道当真让人欲罢不能;
还有着似酥实软的五花肉口感,当真是越嚼越香。
无比享受地嚼了几口后,杨铸便操起白米饭送了两口,子姜鸭配白米饭才是王道!
两人如饿死鬼投胎地吃了起来,不一小会,这半只鸭子份量的“中锅”便只剩下1/3的份量;
忽然,杨铸伸出筷子,将小白兔碗中的鸭子肉夺了过来,然后两只筷子交叉使用,把皮剥了下来:“喏,你需要控制体形,皮里含有大量脂肪,你不能吃太多,吃鸭肉吧。”
说完,美滋滋地把鸭皮送入口中,咀嚼了几下,咽了下去。