薄如蝉翼啊!
甚至是比凌空削的还要薄。
从冰窖里拿了冰过来,每一片羊肉都铺在了冰上,薄薄的一片,投入锅中片刻就会熟透。
宁老太爷掩饰不住眉目间的得意,哈哈笑道:“年轻的时候就喜欢吃锅子,看不惯厨子削的羊肉片,太厚,煮好后口感太差,就自己上手了。这几年没什么食欲,也懒得自己动手。想不到宝刀未老,这手艺还在。”
“薄如蝉翼,这种薄度,我就是练个几年也练不出来,外祖父真厉害!”谢小早连连称赞道。
宁老太爷被夸的笑不拢嘴。
在两人说说笑笑时,孟歌回来了。
远远的闻到了味道,见到了院子中的二人时,眉目间的寒霜瞬间消散。
谢小早一抬眼,看到了孟歌,似乎察觉到了什么,但他收情绪收的很快,她只是眸光微微一动,又恢复如常,朝着他挥手道:“快来,已经开锅了,马上就可以下锅煮肉了,肉都是外祖父切的,薄如蝉翼,下锅烫一下就能吃了。”
“好。”孟歌唇角勾起一抹笑,走了过来。
“有两种味道,麻辣和番茄,我和外祖父吃麻辣,你吃番茄的。”谢小早笑道。
“番茄?”孟歌已经走了过来,坐下了,看到了锅里有两种锅底同时在冒泡翻滚时有些惊讶,“这个锅有些意思。”
“前两日出去时,找了一家店铺,专门定做的。这手艺极好,这回两种锅底可以同时吃了。”谢小早笑道。
宁老太爷早就迫不及待了,“快坐下,快吃,我都饿了。”
谢小早迅速的将肉和菜放进去一些,还有她摔打出来的肉丸子也都放了一些进去。
翻滚的热腾腾的菜和肉,看上去极其有食欲。
宁老太爷一边看菜,一边抬头扫了一眼孟歌,问道:“今日入宫,皇帝是否有为难你?待你如何?”
“只关心了几句,留我下了一盘棋。”孟歌轻描淡写道。
宁老太爷眼神闪烁了下,并未再多问,指着漂浮在上面的肉和菜说,“好了好了,快吃!你快尝尝番茄锅子好不好吃。”
“好。”
谢小早抬眸不动声色的将他们祖孙二人的神色收入眼底,看来孟歌进宫后并不平静。在山洞中老爷爷的话再次回忆起来,他的经历,必定比她所想的还要艰苦,艰苦到他不想让她知道,不想让她与他一样痛苦。
“喜欢吗?下回可以试一试菌汤锅底的,味道绝对更加扑鼻。”她问。
孟歌看向她,眼中卷动着柔情,“极其好吃。”
谢小早也唇角扬起,“多吃点儿。”
宁老太爷眉开眼笑的看着他们,这么小一辈的都长大了喽!瞧瞧,小两口这眉来眼去间,颇有他和老太婆年轻时的浓情蜜意,看的他这老头子,都觉得自己在这里有些碍眼了。
又突然想到了什么,眼睛有些红红的低下头,让锅子翻滚的水雾遮挡住他的情绪,心中叹道:“外孙子有一个真真正正能陪在身边,能陪着他面对各种磨难的人了,真好,万事都有希望。”
“这是虾丸,外祖父尝尝,用新鲜的虾做的,摔打了半天,口感极弹,”谢小早夹过去一个刚煮好的虾丸子。
宁老太爷咬了一口,完全被惊艳,没想到虾还可以做成这种丸子来煮着吃,连连点头,“好吃,好吃,又弹又鲜!”