“恩。”夜允珂对于莱安娜的话也是半信半疑的，毕竟莱安娜还是一个小孩子。

“先将制作焦糖的砂糖和水倒入锅中。”说着，夜允珂按下了电磁炉的按键“把锅放到火上加热，期间不停搅拌，直至熬成黄褐色。”

她的动作很熟络，毕竟布丁是一个很简单的甜品，而且超市里也有布丁粉之类的，在家也可以自己做布丁。易上手，就算是小白也可以制作的初级甜品。

夜允珂打算做的是焦糖布丁，先将焦糖倒入布丁模底部，在鸡蛋中加入砂糖，然后混合均匀。

【焦糖：焦糖又称焦糖色，俗称酱色，是用饴糖、蔗糖等熬成的黏稠液体或粉末，深褐色，有苦味，焦糖是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂、是食品添加剂中的重要一员。大型超市里一般都有卖。】

把牛奶加热，放入香草精，煮至微沸，再将牛奶缓缓倒入蛋液中，混合均匀。

将蛋液过筛倒入布丁杯中，如有残留的气泡可以用牙签捅碎，稍稍有一点气泡没关系啦，这样处理过的布丁已经就很细滑了。

烤盘注水，水温在60℃～70℃间，最后将烤箱预热180℃，放入中下层，大约25分钟即可使用。

“布丁做好了，尝尝看怎么样。”夜允珂将眼前小碟子中扁圆柱形的布丁放在了莱安娜的面前，一脸期待的看着她。

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