内层为三种颜色的巴伐利亚奶油慕斯,分别用红色的火龙果肉和抹茶粉调色,三种慕斯馅之间以巧克力甘那许间隔。
加上夏洛特传授的mousse和北冥希传授的巧克力甘纳许,夜允珂做起来倒是得心应手……
其实她现在也没把握,毕竟是第一次尝试皇家夏洛特蛋糕!
没错,就是第一次,就在两个小时之前,她才确定了制作这个蛋糕。
汗珠轻轻的从她的额间冒出,但是夜允珂依旧认真的制作着蛋糕。她小心翼翼地将火龙果糊中加糖打至糖化,拌入融化鱼胶,再拌入打奶油,做成深玫红色慕斯糊。
深玫红色慕斯糊再倒入冷藏凝固的巧克力甘那许层上。放上一片抹茶全蛋海绵蛋糕片,稍压紧。再次冷藏数小时至蛋糕整体凝固。
而一旁的那维桀,夏洛析也在紧张的准备着。
朴歆雅用余光瞄了夜允珂一眼,可恶……!她不是要做布丁吗?
自己明明已经买通了大赛组的人员,不给她提供足够可以制作布丁的材料呀!为什么她还可以这么从容的应对?可恶……!
心里这样想着,手上的动作不禁也加重了几分,当她隐约的闻见炉子上传来的味道,她才现!她做的巧克力甘纳许居然……有些糊了!
当然,也有人注意到了朴歆雅这边的动向,不禁纷纷惊叹。
然而,这个场地中最让人不注意的地方,一双眸子正盯着夜允珂所在的工作台。
“呵……消失了那么久的甜点……终于要出现了吗?”
校园港