到了后山,关宇一下车,就冲着坐在藤椅上的赵晓阳招呼道。
“哈哈,晓阳,我们来了!”
跟着,他冲旁边的男子指了指,介绍道:“这位就是夏老师的高徒丁奇丁哥!”
“他负责这一次宝和居在美食节的准备工作!”
“哦!”
赵晓阳起身笑着招呼道:“丁师傅,你好!”
“赵总,您好您好!”
丁奇赶紧伸出双手,连连应道。
自己老师可是特别叮嘱过,要尊重这位年轻的赵总,丁奇岂敢不从呢!
跟着,他的目光落在水池旁的龙虾笼子。
眼尖的关宇也看到了,不由得嚷嚷道:“啊呀,我去,晓阳,这是你养起的龙虾吗?真大啊!”
要知道龙虾可是这个时节的火爆美食,可是这么大个头的,还真少见呢!
“赵总,这龙虾能看看吗?”
丁奇扬手问道。
“可以可以,请你过来,就是为了品鉴品鉴嘛!”
听了赵晓阳这话,丁奇当即走过去,拿起只龙虾看了看,顿时扬起眉头。
来之前,夏宝国就跟他说了,赵晓阳这里的龙虾绝对不一般。
说实话,他还将信将疑,此刻算是心服口服。
这完美的个头,上佳的品质。
尤其是龙虾腰身有力的弹跳,仿佛将一股说不出的弹性传递到了丁奇指尖。
这么强劲的活力,简直不像是淡水龙虾,跟深海龙虾有的一拼。
见多识广的丁奇敢百分之百肯定,如此品质的龙虾,整个华夏市面上都找不到第二家。
看丁奇不吭声,赵晓阳问道:“丁师傅,我这个龙虾怎么样?”
“好,太好了!!”
丁奇回过神来跟着问道:“赵总,这个龙虾您有多少呀?”
夏天的小龙虾,可是上到土豪,下到百姓都喜欢吃的一道菜!
若是能够引入的话,绝对会带起一波人气。
正所谓巧妇难为无米之炊,之前赵晓阳答应的黑羽鸡跟华夏白鸭数量很少,夏宝国只会拿来作为最后的评选菜品。
饭店自然还需要更多优质食材来补充。
听到这个问题,赵晓阳暗暗一笑。
说实话,一开始赵晓阳养龙虾时,没考虑搞多大规模。
几斤虾苗,加起来大概也就千八百只,但是扛不住这玩意儿个头大,分量足啊!
而且现在正当时节,全部销售出去也没问题。
算一算,赵晓阳说道:“存货也就一两百斤吧?”
“这……这么多?”
丁奇似乎难以置信:“都是这种品质的吗?”
说实话身为宝和居的主厨,一般到采购材料的地方,当地的供应商都会拿出最好的东西。
赵晓阳拿出的龙虾品质奇佳,他也本能地以为是最好的。
可是听赵晓阳这话,俨然这种级别的龙虾,对于他来说都是常规操作呀。
“当然!”
丁奇面露喜色,不再迟疑,卷起袖子,拎起一个小箱子道:“赵总,那我就献丑了!”
“那就辛苦你了!”
能有大厨掌勺,赵晓阳自然是乐得清闲,笑着应道。
对于厨师来说,最重要的工具,是刀!
走进厨房,丁奇打开随手拎着的小箱子,那箱子瞬间解体摊平。
里面放着大大小小七八把各式的刀具,搞得跟修脚师傅似的。