转眼过了一天，国家食药监局的人来了，他们先对天空草鱼进行了常规全面检查，在这个过程，周鲜等人也陆续到来了。周鲜作为一个毒舌美食家，从青云镇沙滩无意间尝到苏璟做的鱼以来，就喜欢上了苏璟的厨艺，从未给过差评，这次也是满怀期待而来的。他想要看看一段时间不见，苏璟的厨艺是否又精进了，苏璟以前做的菜也很顶尖，不过那时候要是卖数十万一份，恐怕还是卖不出去的。

“苏先生，好久没尝你做的菜了，非常怀念。”周鲜微笑道。

“希望待会做出来的菜，也不会让你失望。”苏璟笑了笑。

“想必不会，不过你确定要直播，秘方传出去没问题？”周鲜说道。

“我不在意。”苏璟微微一笑，他打开了直播，因为早就发了微博发了预告，鲨鱼直播也直接将他推到首页大推，所以立即很多人涌进来，人数很快破三十万。

“真的开播了，苏璟真的要直播做菜。”

“我不知道该说他是有魄力，还是有些莽撞。”

“不管怎样，我欣赏他这种简单直接的做法。”

苏璟一句话都不啰嗦，做了一个简单的开场白，然后便开始动手了。他要做的，是初级套餐：天空草鱼、木瓜粥、六寸青茶，除了粥太耗时早就煲好之外，其他都是原材料。

苏璟首先准备配料，姜、葱、辣椒等等，原本准备作料这些没什么好看的，然而在苏璟做来，却是如同杂耍一样，一连串流畅的毫不拖泥带水的动作下来，便将所有材料都准备好了，看起来有条不紊一点都不着急，然而速度却快得不可思议。

接着，苏璟开始处理天空草鱼了，将活蹦乱跳的一条鱼抓起来的时候，他说话了：“天空草鱼以鲜嫩闻名，刀工至关重要，下面我尽量放慢动作，不过为了保证鲜美，速度还是需要的，大家仔细看好了。如果看不清楚，回头慢镜头看吧。”

说罢，苏璟拿着刀的双手动了，众人只感觉刀光剑影闪过，天空草鱼鳞片迅速翻飞出去、内脏被取出、鱼肉被切成片，整个过程快到令人发指。

“尼玛，这也太快了吧，这还是尽量放慢动作？”

“这刀工简直神了。”

“似乎比《中国好厨师》比赛的时候，要更快更流畅了。”

不过除了快之外，大多数人都看不出有其他特别之处，似乎鱼只是被切成了片而已。

毛伟贤、周鲜等行家，还有在看直播的各种行家，却是看得眼睛爆射精光，切鱼乍看简单，但是不同的切法，肉质吃起来会不一样，他们切鱼都是有技巧的，苏璟那套快到极致的刀法，却如同庖丁解牛一样，流畅而完美，虽然因为实在太快，他们看得不是特别清楚，但他们都已经看出，苏璟绝对不是简简单单地将鱼切成片而已。

在苏璟切好鱼的那一刻，锅里的油也正好热了，苏璟一边放鱼肉下锅，一边说道：“再次强调，天空草鱼以鲜嫩取胜，下锅过程，必须谨记这点。”

鱼肉刚刚下锅，苏璟用勺子沾了油，往火焰上沾了沾，然后整个锅便烧了起来，苏璟开始翻炒，一条条火龙窜进锅里，整个屏幕火龙飞舞，连锅里的情况都难以看清楚。在这过程，苏璟还在抽空下各种作料，作料伴随着鱼肉一起翻飞。

“来了来了，火龙舞又来了。”