到了酒吧。钱宁就走进了备品间。
他一边打量着放在备品间里的食材,一边心里就已经勾画出了各种果盘的不同做法。
钱宁的初步打算是,做一盘照下来一盘,然后问问客户的回馈,最后自己总结出来果盘的图谱和作法,如果经理要,就把所有的资料都给他,甚至他已经开始打算教别的吧员怎么做了。钱宁不是自私的人。他比别人还想看到更多的笑脸和善意。
每个人经过备品间的时候都会奇怪的望着坐在矮凳上看着水果微笑的钱宁。
甚至有人在私下里议论,钱宁是不是有点儿神经不正常了?可能是得了受了刺激想不开得抑郁症了吧?看看看看,这就是傍大款的悲惨下场啊,大家一定要引以为戒!这样的流言蜚语越飞越多,大家都在品尝钱宁的不幸中得到了莫大的满足。
钱宁根本就没在意任何人的眼光和议论。他关上了门。拿了几种冲果汁用的果粉,然后用小锅加热,倒入了梅子酒和果汁粉,接着把果冻粉投进去融化开,准备好冰块盒,开始做各式各样、各种颜色的果冻。
钱宁先是打碎了十几个草莓,把草莓泥调和在了果汁粉里,又放了少许的果冻粉融化搅拌均匀,这样就基本的做成了草莓酱。
尝了尝味道以后,钱宁觉得很满意,于是他又弄了点儿“芒果酱”,“柳丁酱”和“蓝莓酱”。
这些果酱做完之后,钱宁又雕刻了好多水滴形状的黑巧克力,这些是准备用来做小动物的眼睛的。把水滴的尖端插入水果中,外面就会露出黑豆子一样的“小眼睛”。
全部都弄好以后,所有的人都各就各位的开始等着客人蜂拥而入了。
今晚的客人好像是延续了昨晚的激情,刚开门不久,屋里已经坐满了一半左右的人。
第一个吧员要果盘的时候,钱宁着实的激动了一下,现在是可以实现自己的构想的时候了!
他快速的切好了水果,淋上果酱,撒上了颤悠悠的果冻红心还有几个其他颜色的五线谱音符果冻,然后把用苹果切成的绿色和红色的小螃蟹摆成了对吻的造型。
那个吧员回来取果盘的时候,马上就对这个果盘产生了极大的兴趣,他有些惊讶的笑着说:“哟!!!这果盘可真够漂亮的!我眼前都一亮啊!宁宁。这都是你自己想出来的啊?”
钱宁笑着点了点头:“嗯。”
吧员觉得很好玩的端走了这个果盘。
钱宁在他走了之后就开始琢磨起下一个果盘的做法了。说实在的,创意这玩意儿还真挺费脑子的。
要想做到铺陈的水果种类全面,水果造型优美清新别致,确实是个很不容易的活儿。
钱宁想着想着,突然想起了小时候看过的图文并茂的幼儿读物,于是他追寻着记忆,用甜果雕刻出了两片精美的小蛋壳,然后用芒果雕刻出了两个可爱的小鸡,接着放好各类的水果块围成了一个小窝。两个小鸡当然要放在小窝的中间,一个小鸡的脑袋上再顶上一片俏皮的甜瓜“碎蛋壳片”。
做完以后,这个果盘就被同样惊讶的宝莱给端走了。
过了一会儿,凯文带着风声的向着备品间冲了过来。他一把抓住门框刹车住了自己的身体,兴奋不迭的对钱宁说:“宁宁宁宁!!!你做的果盘太好玩了!别的桌的客人也想要!!!这回赶快给我做一个更别致点儿的!”
钱宁想了想,赶快取来一只小小的手指香蕉,切开头部的一段弯折过来,然后用刀剖开旁边的两片香蕉皮做了小狗垂垂的长耳朵。
香蕉黑色的前端天然的形成了小狗黑色的鼻子。
钱宁快速的用火龙果果皮雕刻出了两个小小的红心,然后按住小狗的“头部”侧割了
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