就在秦洛脑海中闪过各种马赛克画面的时候,沈韵已经推开了小院的大门:“还愣着干什么,赶紧进来啊!”
秦洛一把抹去嘴角的口水:“来了来了…”
进到院子后,秦洛傻眼了:“厨房在哪?”
“没有厨房,你要做菜的话就在院子里做吧。”
“……”
地方简陋,秦洛只好将就着做一锅水煮鱼片了,还好锅碗调料还算齐全,要不然俩人真的只能吃鱼生了!
秦洛挽起袖子,先将鱼肉清洗了一遍,然后用菜刀切成大小适中的均匀薄片。
横公鱼长得有点像鲤鱼,但肉是粉色的,而且一根鱼刺都没有,肉质相当嫩滑。
秦洛将片好的鱼肉装在一个大盆子里,放入香粉和一些磨碎的细盐,再倒入半瓶果酒,用手轻轻拌匀后就盖上了盖子开始腌制。
都说认真的男人是最帅气的,沈韵看着忙禄中的秦洛,眼中满是小星星…
秦洛动作行云流水,带着一种非常自然的美感。他将洗净的铁锅架在熊熊燃烧的简易石头灶上,待铁锅烧热后将肥肉扔了进去。锅中飘来的肥油香气,将站在一旁观看的沈韵肚子刺激得咕咕直叫。
“你做个菜怎么都这么麻烦,人家都快饿死了…”
“这个菜已经算快的了好不好!”秦洛一幅你还小你不懂的高傲模样,“等会你就知道了!”
秦洛将炸好的油连同油渣一起倒入了碗里,只在锅底留了一部分油,然后将几块红色的植物根茎扔进了锅里。
这种植物根茎的味道和花椒差不多,不过辣味更浓。秦洛用铲子稍稍翻炒了一下,待油都变红后就倒入了一些清水,然后盖上锅盖。
“那是什么?”忙里偷闲的秦洛突然在小院里发现了几棵绿油油的植物。
被辣味冲得眼泪汪汪的沈韵答道:“凤叶草啊,煮肉汤的时候都会放这个。”
秦洛眼睛一亮,立马折了一小片叶子放到了嘴里,辛辣中带点甘甜,闻起来还有一种淡淡的清香。
“好东西,刚好可以用来做配菜!”秦洛大喜,赶紧摘了几棵拿去洗干净,然后用刀切成了小片。
凤叶草弄好后,锅里的红油水也烧开了。秦洛将腌制好的鱼片轻轻放入锅中,待鱼肉稍稍有些卷曲的时候就把锅提了起来倒入大盆中。
凤叶草被均匀地洒在了一大盆鱼肉上,最后再将之前剩下的油倒入锅中烧滚,然后淋到了鱼片上。