老爹正从水缸里往铁锅中加水，闻言笑着望向他，“是以前跟你师父在山里时用的吗？”老爹似乎真的对张超说过的跟师父在深山避世居住的事情深信不疑。

“嗯，那灶也是我师父自己打的，确实好用。好烧省柴，还没烟，烧火根本不会灭，能省一半多的柴。”张超倒没有夸张，张超家的灶没改以前，烧开一锅水大约要十五到十八分钟，但改了节柴灶后，烧一锅水只要十二分钟，而且节省一半多的柴火。

“灶不都这样，没必要改吧，就这样烧烧就是。”张老爹是个武人，现在又是个鳏夫，对这些倒不是太在意，平时都这样烧的。

张超想改灶，可不仅是为了让自己以后烧火更方便。而是他觉得这是一个商机啊，家里余粮都没还得借，这日子过的不好啊。何况还只有这么一间窖洞，现在张超也是这家的一份子了，他希望家里日子能过的更好些，能吃白面，住大房子。

但光靠种地，以这年代的生产技术不太现实。

“老爹，你说若是我们灶改好了，真的能好烧又省柴，你说你愿意用不？”

“当然愿意用啊。”

老爹把切好的一条条的宽面条扯成一小片一小片，一边扯一边往锅里扔。

张超看出来了，这个什么唐朝的面食不托，原来就是一个面片汤嘛。

“那你说有这么好的节柴灶，别人家愿意改不？”

“有好的大家当然也愿意用好的。”老爹点头，这年头做菜做饭可没有煤气灶也没有电饭煲，全都得烧柴火灶。一年到头下来，要烧许多柴火。乡下人每年得花很多时间上山打柴，而那些城里人，他们烧柴，就只能买。乡下人还能就地取材上打砍柴或者烧麦杆，可对于城里人来说，那也是一笔不小开支。甚至不少乡下人平时都还是以打柴为副业，空闲时砍柴然后送进城卖。

张超嘿嘿一笑。

“老爹，现在也是冬天，田里也闲着，山里也封了，大家闲着也没有个啥收入。你说我们有这个技术，去帮人家改灶，这不也能赚点钱嘛，而别人改了新灶，以后也能节省好多的柴火，还省时间呢，这不是两好嘛。”

“你想靠这个赚钱？”张老爹倒是有些意外，手里扯面条的速度也慢了下来。

张超也不掩饰自己的想法，赚钱，改善生活，过更好的日子。

张老爹越听越惊讶。

“真的有这么好用的省柴灶，而且你会垒？”

“会。”张超不怂。

老式灶从结构上来说，很不合理，燃烧不完全，保温性差，热损失大，所以相对的效率一真比较低。最大的缺点就是灶门大和灶膛大，而且没灶箅，有些甚至没烟囱，吊火也高。

新式的省柴灶，则是变成了小灶门小灶膛，添加了灶箅和烟囱，吊火也改低。这种结构就比较合理，有了一个完整的通风系统，让柴火可以更充分的燃烧。特别是还增加了保温层和拦火圈，大大延长了高温烟气在灶膛里的回旋路程和时间，使得热量损失减少。

灶箅的设置，也使得柴灰能够及时的落入灰室，使得灶膛里保持良好通风，增加氧气。

省柴灶主要还是从三个方面达到节能，让燃料燃烧更加充分，传热保温更好，加上较好的利用了余热。