他是村里的屠户,但已经多年不碰刀。
“多少年了?老家伙,还能干得动吗?”老农感叹道。
屠户把刀举起来,对着日光看,瓮声瓮气地回道:“你还没死我就干得动。”
很快,这块地方就被空了出来,村民们从家里烧好了水,灌进木桶里。
屠户磨好了刀,叫上几个壮汉,把野猪头朝下的挂在木架上,然后在它的脖颈处捅了一刀。
虽然野猪死了已经有一段时间,但放一放血还是有必要的。
看着血液像是小泉一样流淌出来,围观的小孩们只是看个乐呵,但大人们却是结结实实的咽了咽口水。
在小孩们还未出生的时候,那时候村里还养猪,也杀猪,这是村里了不得的大事,所有人都会像现在这样来围观。
猪身上的一切都很珍贵,都要物尽其用,猪血自然也不例外。
猪血放进木盆里,加点盐巴,静置一会儿,就能变成血块,是有滋有味的美味。把大米捣成碎,混入猪血,也能做成猪血米糕,更是小孩的最爱。
他们看到猪血流淌,就仿佛回忆起了青年或孩提时,吃到了猪血。
这正在宰杀的野猪,似乎也变成了实质的美味,已经吃在嘴里了。
小孩们要乐疯了,在空地上使劲疯使劲野,好似要把心中的兴奋和快乐一同宣泄出来。
他们大呼小叫,空地成为了他们快乐的王国。
屠户见血放得差不多,就又招呼了一声,和几个壮汉将野猪放进了装满热水的木桶中。
作者有话说:
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第275章 老屠户
野猪落进大木桶里, 发出扑通一声,水都漫了出来。
这头猪实在是太大了,把木桶挤得满满当当的。
霎时间, 血污味和土腥味连同着水,一同漫了出来。
野猪本就惯常在山野中打滚, 身上裹满了污泥,太阳一晒就干了, 再在泥里滚一圈, 就又沾上一层污泥, 直到身上形成厚厚的泥壳,不但能抵御蛇虫鼠蚁, 甚至厚到能使猎人的箭无功而返。
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