娱乐圈美食担当 作者:天籁星璇
娱乐圈美食担当 作者:天籁星璇
由于后天要录制最新一期的《荒岛求生》春节特别版, 所以莫少卿打算提前去帝都,陪凌森昊过最后一天。
段尔十分机灵能干的帮莫少卿收好了行李,其实也没什么特别好收拾的, 贵重物品莫少卿都放在了空间里, 剩下的都是一些用来装装样子的衣服而已。
四人轻装上阵, 坐飞机从Y市到了帝都。
莫少卿回到了凌森昊位于郊区的住宅, 因为他工作繁忙, 他已经很久没有为凌森昊做过一顿晚餐了, 今年是他们在一起度过的第一个春节, 他想为爱人做一顿晚餐。
冬天吃羊肉最能驱寒气了,又有冬吃萝卜夏吃姜的说法,这次莫少卿打算弃羊排而直接选择羊肉,做一道大菜——萝卜羊肉煲。
莫少卿一进家门, 赶紧把之前处理好的羊肉切块冷水下锅, 加入料酒, 姜片煮出血水后,捞起控干。
把姜蒜辣椒切碎放入油锅爆香, 然后放入羊肉拌炒, 炒至微焦以后, 放入适量的生抽老抽以及料酒,烹出香味放入八角粉, 孜然粉还有花椒粉,再兑入适量的热水。
转砂锅,加入冰糖,大火烧开,小火闷煮一小时。
在此期间,他还要准备其他肉菜,谁让凌森昊是一个肉食主义者呢!
再做些什么呢?
莫少卿去空间里转悠了一圈,发现沙滩有一些生蚝,便准备做一道简单一点的蒜蓉粉丝烤生蚝。
把新鲜生蚝一边流动水冲洗,一边用刷子刷干净。用螺丝刀开壳一分为二,冲洗干净里面的泥沙。
粉丝温水浸泡半小时,冲洗两遍,控水。
把蒜蓉剁碎,加入色拉油,放入油锅翻炒至金黄,起锅以后加入耗油拌匀。
在生蚝壳的底部垫上粉丝,再摆上生蚝肉,最后均匀的铺上自制蒜蓉酱料。
预热烤箱以后,把生蚝放进去,然后烤上三分钟就可以起锅了。
一小时以后,在砂锅里面放入白萝卜,继续闷煮半小时。
等待期间,莫少卿又做了几个菜——胡萝卜炒鸡丝、虾仁西蓝花,把家里带来的饺子上锅蒸。
等砂锅的羊肉炖好以后,放入适量的盐提味,然后放入大葱即可起锅。
凌森昊一进门,就迎面扑来的一阵香气,“做什么好吃的呢?”
“大餐,你要不要吃啊?”
“要啊,但是我更想吃你!”凌森昊上前从身后搂住了莫少卿,虽然才分开短短一天,但是两个人在一起没多久,难免会有些腻歪,很快就吻在了一起。
一吻结束,莫少卿喘着粗气,在一边休息。
凌森昊看了一眼莫少卿准备的菜肴,不错他都爱吃,只是这个生蚝……
凌森昊挑眉:“怎么做了生蚝?”