小驸马 作者:宝贝贾
小驸马 作者:宝贝贾
“明庭,我们回去再和夫人他们合计合计这件事情,我觉得应该可行。”莫南槿抬头,发现明庭已经掉在后面了,转身招呼他跟上来。
“恩,少爷。”明庭觉得这几年少爷所做的几项决定,都为家里增加了很多收益,这个养鸭子的注意少爷既然已经提出了,应该也是可行的。
他们绕了路去看了一下田里的刚栽种不久的蔬菜,下了种子的都已经出芽了,植苗的也开始扎根了,植株青翠可人。
不远处,田家的水塘已经开挖了,面积比莫家的大了不少,目测估计也有四五亩的样子,莫南槿想着这些挺肥沃的土地倒有些可惜了,转而一想田家也不缺这几亩地的粮食,况且水塘的收益也确实比单纯种粮食高出不少,也怪不得田家这次这么舍得下大本钱。
中午的时候,莫南槿加糯米,瘦肉丁,冬菇,葱姜,火腿和梅子做了一道糯米鸭,酸甜可口,下饭正合适;加香菇,笋丁做了鸭煲汤,倒也鲜美。剩下的两只,小莫也收拾干净了,挂了起来,明月下厨又做了几道菜,大家开开心心的吃了午饭,明月把三个小鬼带去睡午觉,他们几个准备商量一下养鸭子的事情,莫南槿又把对明庭说的话对众人又说了一次。
“相公的主意自然是极好的,本钱方面呢,刨去家里面日常吃穿的用度,倒也还有些余钱,只是这鸭子的销路——”毕竟平常人家即使吃些肉也大多是猪肉,鸡肉为主,羊肉,牛肉,鸭肉都是极少的,而且养的数量多的话,这样一只只的到街市上叫卖也不是一个好活计。渔阳不担心养,只是担心养了,卖不出去,所以事先把这个问题提出来。
“夫人想得周到。但不知夫人不知道今天中午的鸭肉菜色怎样?”莫南槿温雅的笑笑,没有回答渔阳的问题,反而问了她另一个问题。
渔阳虽然不知道为什么莫南槿顾左右而言他,她想了一下,说:“那道糯米鸭子,肉质细腻,有酸甜味,很爽口,老鸭汤,汤醇厚,鸭肉糜烂,极易入口。比起鸡汤倒是别有一番风味。”
“那不知夫人觉得,这菜若放在酒楼可会有人点?”莫南槿接着问。
“若是知道这滋味的人,自然会。”渔阳话没有说满了,自然,这鸭子做成菜味道很好,知道的自然会点,但是不知道呢,毕竟敢于尝鲜的人也不是到处都有,大家还是习惯点自己比较习惯的菜色的。而且据她所知,在宁国,虽然一直都有鸭子可以入菜的习俗,但是菜色并不算很多,即使在酒楼,以鸭为主菜的也并不怎么受推崇,所以酒楼对鸭子的需求量就更不会很多了。但是如果以今天中午的菜色,那就另当别论了。
“那夫人觉得,若是我们提供秘方,而且很多做鸭子的秘方,云家的酒楼是否会收购我们的鸭子?”
“这是自然,商人重利,有秘方就意味着有生意,自然也会有利钱,至于买我们的鸭子也只是双方都可以获利的事情罢了,云家酒楼的生意是归大少爷云思川的,云思川是个聪明人,这点,他应该是明白的。”毕竟当初云家在莫家初来乍到时,在田家一事上帮过忙,加上云家又是镇上的大户,为人也还算公道,于情于理,莫家都没有疏远的道理,逢年过节,都会带些东西到云家拜访一下。为了一些大家都知道的事情,当然也没有刻意的去交好,倒是渔阳几次进内府请安,很得云家的老太太喜欢,多次请进府陪老太太说话,与几个小姐和夫人相处也不错,因为这些原因,对云家的人倒也算略微比外人了解一些。
“少爷,那就太好了,云家的酒楼那么多,每一家酒楼都卖鸭子做的菜,每一家都买我们的鸭子,那我们就不愁销路了,说不定可以大赚一笔,比养鱼还要挣多些钱呢!”小莫打刚才就乖乖的坐在那里,一直没插话,现在听少爷和少夫人解决了销路问题,那他们就可以放心的养了。
“不过少爷,我从刚才就想问,松花蛋是什么?”少爷和少夫人刚才一直在谈论,虽然现在不比以前在王府里,但是规矩他是知道的,所以一直忍到现在,终于可以问出来了。
莫南槿看众人都是一脸好奇,笑笑开口道:“其实这个东西,我以前的时候也只是听人说过,是用鸭蛋和石灰做的,我也没有做过,不过应该不难,我们到时候可以试试。味道还不错。”
鸭蛋,鸭子都可以卖钱,其实莫南槿还想到鸭绒的,前世的时候不是有鸭绒的被子,羽绒服什么的,轻软舒适,价格还不便宜,但是即使莫南槿没有做过这方面的研究也是知道,鸭绒做成品以前一定会先除菌的,可是在这里不知道能不能做。用现代的科技,在除菌这方面他是一窍不通的。但是在这里,人们也会用动物皮毛做衣服,既然这样,这里自然有他自己的方法,也许可以打听一下。如果成了,别的不说,给家里人添置几件鸭绒的棉衣和棉被过冬还是可以的。当然事情没有定论以前,这件事情就暂时搁置在这了。
“既然商定好了,我们就分头去做事,现在首要的事情,是要买鸭苗,虽然经常有人来镇上叫卖小鸭子,但是数量并不多,我们还要去乡下自己去收购,而且上门去收,价格也会相对便宜些。这样,小莫你待会去找大壮,毕竟他以前走乡串户的做短工,乡下地方他比我们了解,去收鸭苗的事情就交给她来做。”莫南槿想了一下说道。
“好的,少爷,我这就去。”小莫话刚说完,人已经窜出门外了,可以看出小莫对此事的热心程度。
“明庭,到时候你和大壮一起下乡,毕竟我们这次收购的鸭苗多,路上带的银钱也多,就怕大壮财外露,引来不必要的麻烦。”
明庭答应一声,接着说:“少爷,那这次养鸭的人选,你看大壮行不行?”
养鸭不是什么技术活,除了偶尔的投食,基本上的工作就是早上把鸭子放养到水塘边,晚上再赶回鸭棚,莫南槿想的是彻底的露天放养,毕竟这样养的鸭子肉质好,偶尔投食是为了避免食物不足的补充,大概只需要一人即可。认识大壮这几年他也可以看出是个老实忠厚之人,再加上老李叔和素素的关系,倒也不失是个很好的人选。
“那就先这样决定吧,大壮来的时候再问问他的意思。”莫南槿觉得应该问题不大,毕竟大壮现在四处打零工,活计并不好找,收入自然也就不稳定。现在让他们一家人在一起,相互之间也可以照应,在银钱方面也不会亏待他。不过事有万一,还是问问好了。
“我看明天我到云家一趟,亲自去会一下云思川,再和他商量一下这件事情吧。”毕竟现在也只是他们单方面的想法而已。
“就这样吧,相公。”