“茉莉,厨房里有什么腌制的酸梅或是酸菜、泡菜之类的吃食吗?”
“回夫人,奴婢问过了,没有那些吃食的。”
“没有啊?不如咱们自己做一些?”
“那、夫人您说,奴婢几个动手,在小厨房里做吧?”
“也行。你们给我找糖、白米醋、老陈醋、辣椒要越辣越好、大蒜、姜……”佳芸说了一堆的蔬菜、水果,让茉莉她们叫人寻来。
她是一边说,一边咽口水,她想到了前世吃的水果酸、刀拍黄瓜、还有各种蔬菜做出来的凉菜,就想流口水。前世她偏爱吃这些口味比较重的凉菜,便都做过的。还喜欢自己调过调料的。她还记得第一次做就很受家里人欢迎。
自己做的酸坛酸,要比棒子的泡菜好吃多了!
而茉莉她们,在听自己主子说了那么一大串的菜名后,不得不给主子泼冷水道:
“夫人,家里现在可没那么多的菜。”
“哦,那你去看有什么就拿什么回来,到时候我再看着做。”
“是。”
结果,等茉莉回来的时候,手里就拿着几个白萝卜、两颗包菜和一些配料。她这才想到,府里已经好几天没外出采买了!今天估计外边都没有店面开门,更何况是那些农人卖菜了!
呃,白萝卜也是好的,可以腌萝卜皮、还可以切丝腌酸,可以不用等多久就可以吃的,包菜可以做凉菜。
佳芸是坐在一边指挥她们做,在她们把干辣椒切碎,让炼辣椒油的时候,她是先给自己捂了口鼻的。怕自己被呛着啊!