如今她们家里有厨娘有人,按说这些活计苏柳她们都不需要手,可陈氏却是个闲不住的,又是传统的女人,总认为一年到头,亲手为家人做吃食才算有过年的气氛。
苏柳也没阻拦她,毕竟厨也不是什么粗活,为家人洗手煮羹汤,也是一件幸福的事,她自己也厨呢。
因为要作火锅子,苏柳早就吩咐厨房用大骨熬了汤底,又拿出几个火锅炉,是特意去镇上的打铁铺打的,底可以放碳,中间有个烟囱,烟囱底部外边则是围着一圈铜盘用以放肉菜。
这样的火锅炉是前世她去云南吃的牦牛火锅时想起的,既方便又简单。
苏柳先将底汤熬开了,倒进火锅炉里,然后才将切好的红辣椒段,大蒜,葱段,姜片一一投放进去,再用碳煨上,又手脚麻利的准备了其它调料。
因是过年,准备的食材很是充足,鸡鸭鱼肉全齐了不说,前些宁广闲着没事做,还领着铁头几人上了一趟山打猎,结果还猎到一条山猪和果子狸,那可是真正的野味,现在都在锅里熬着了。
“阿嗤,阿嗤。”冰茶和芽儿两个丫头捧着一大篮子菜走进厨房,立即被呛得狂打喷嚏“大姑娘,这是什么味儿?”
苏柳笑着道:“这可是好东西,保管你们吃了还想吃,快去摆饭吧。”
年饭就在前厅吃,开了三桌,一桌是陈氏带着苏柳几个姑娘,一桌则是宁广带着铁头她们,另一桌则是崔婆子一家。
晚饭很丰盛,寓意也好,什么年年有鱼(余),年年藕(有),炸双喜丸子,金银满(馒头)等摆了满满一桌,最让人觉得意外的是,还有大把的沾着水珠的碧绿蔬菜。
“这天气,竟然能种出菜来?”铁头惊讶的不行。
“自然是不能,但我大姐却能种出来,这就是我们家的暖棚种的。”苏小得意地炫耀:“是我大姐想出来的,叫大棚菜。”
铁头看向宁广,似乎在询问苏小话里的真实性。
宁广点点头,眼中有着骄傲。
铁头和罗子对视一眼,两人的眼里都看到了慎重,冬天种出绿菜,在大齐能有几个?但他们却没多说,只被餐桌中的那一锅子东西吸引。
“这个是?”
“这叫麻辣火锅。”
铁头凑近了看,里面红彤彤的一把月牙形的东西,混在葱段间,红红绿绿的煞是好看。
而凑近了,才感到一阵刺激的辛辣味钻进鼻尖,痒痒的,差点就喷在锅里,幸好罗子眼疾手快地扯开他,不然可就失礼了。
“柳儿姑娘,这又是什么名堂?”罗子用筷子夹起一个辣椒问。
“这叫辣椒,是异域那边的食物,咱们大齐是没有的,但明年,就会有了。”苏柳淡淡地笑道,辣椒种出来,以后大齐就会有辣椒这物件。
几人对视一眼,宁广道:“是个好东西。”辣椒辣的够味,冬日里吃,也暖身,还能饭,确实是不错。
既然宁广都这么说,铁头等人自然不会质疑,等宁广筷了,他们才筷夹起一块肉,结果。。。
“咳咳,好辣,水,给我水。”
“咳,水。”
“妈呀,这什么东西。”
一阵鸡蛋打,苏小和陈烨很是不怀好意地坏笑起来,看着铁头等人像只苍蝇似的乱窜找水。
好在苏柳早有准备,冰茶和芽儿奉上冰冰的凉蜜水,猛灌了几大口才缓了过来。
辣椒才刚煮,其实并不怎么辣,铁头他们第一次也是不习惯,但吃着吃着,就觉得有意思了,尤其是配着烈酒吃,那种辣混着酒一起落入胃部,**辣的,那叫吃的一个大汗淋漓,直呼爽快。
“柳儿姑娘有一双巧手。”罗子举起碗,要敬苏柳:“这年夜饭吃的够味儿,我罗子敬你。”
苏柳也不是忸怩的主,笑着站了起来,道:“我祝大家新年好,来年万事大吉。”两人隔空碰杯,将酒水一喝而尽。
“好。柳儿姑娘,我铁头也敬你。”铁头也站了起来。
“我再祝大家心想事成。”
这开了个头,其余几人也都纷纷敬酒,最后是张小四,支支吾吾的,却是道歉酒,苏柳也不和他计较,干脆地喝了。
几碗水酒肚,虽然她的是果子酒,却也喝的双颊殷虹,艳若桃李。
宁广遥遥地看向她,眼中闪着光,显然很高兴。
他是真的高兴,虽然他选的人,配与不配是他说了算,但他也希望,她能得到认可,如今,铁头他们终于看到她的好,她也懂事给面子,没有拂他的脸面,他很高兴。
像是知道他想什么似的,苏柳傲娇地扬起巴,以眼神道:“小样,我可给足你脸面了。”
两人眉目传情,落在一旁的钟彩娘眼里,也不知是被辣的还是如何,咳得眼泪都流了出来,酸辣不已。
过渡章节表示最难写~
第二百三十六章认可