众人都落座之后,小昭和添岁便立刻让下人们开始上菜了。
二姨娘和三姨娘这时的目光都在火锅上面,两人一边观察着火锅一边小声的议论,丝毫不掩新鲜好奇之色。
陈昕见汤料热的还不够快,便起身将火锅烟筒上的帽子调整了一下。
三姨娘看见之后便好奇的问:“昕儿,你这是做什么呀?”
陈昕笑着道:“三姨娘,这个叫压火帽,开口越大,炭火就越旺,口子越小,炭火就越小,这样能灵活的调节火力,一会儿煮不同的食材也能更加的得心应手。”
三姨娘听完之后便点起了头,连声称赞这个设计巧妙。
二姨娘这时闻了闻自己面前的蘸料,问道:“昕昕,这一碗是什么东西呀?”
其实大家都有同样的疑问,只是二姨娘是第一个问出口的。
陈昕笑着道:“这个是我调制的蘸料,用了蒜泥、葱花、腐乳汁、香油、芝麻粒等等各种配料,只可惜没有辣椒,不然的味道还能更上一层楼。”
夏灵溪好奇的问:“夫君,辣椒是什么呀?”
“辣椒也是一种食材,口感辣辣的,用来炒菜简直是一绝,有红辣椒、青辣椒、黄辣椒......”
陈昕一口气给大家讲了很多关于辣椒的吃法和知识,但在座的各位谁也没见过辣椒,虽然听着都觉得很不错很美味,但始终无法有陈昕这样的感同身受。
陈昕越说越觉得没有辣椒是一种遗憾,于是便对夏灵溪道:“娘子,你们家运盐天南海北都走过,将来要是有机会的话,你帮我打听打听这个辣椒,如何?”
夏灵溪笑着点头道:“好啊夫君,这个事妾身记住了,回头见到爹的时候妾身便跟他说。”
“那太好了......对了,等晚点我给你画几张辣椒的图案,这样也好让他们按图索骥。”陈昕笑着道。
“还是夫君想得周到。”夏灵溪笑道。
不一会儿,火锅的汤料便煮沸了。
“开了开了,可以放食材了。”
陈昕一看,立刻带头开始往火锅里放食材,有猪肉、羊肉、鸡杂、鸭肠、蘑菇、豆腐、木耳等等等等......
总之就是集市上能买得到的,陈昕都准备了一些。
等锅里的食材一熟,大家便纷纷夹起了自己想吃的,然后蘸着碗里的酱料吃了起来。
“小昕,好吃!真好吃!”三姨娘脸上全是惊喜和满足。
二姨娘和小姨娘尝过之后也连连点头称赞。
夏灵溪和莫蓁蓁也吃的非常开心,并且还不停的交流各种食材的味道如何,分享着涮火锅时获得的心得和经验。
吃着吃着,陈昕忽然发现少了一样东西,当即叫道:“添岁,酒呢?怎么没上酒?”
“哎呀,公子,小的给忘了,小的这就去拿。”
添岁一拍脑门才反应过来,急忙带着人匆匆的去了。
陈昕作为仙瑶酿酒坊东家,自己家里早就备足了仙瑶酿,备了多少他也不太清楚,但应付过年这段时间绝对绰绰有余。
很快,添岁便带着人取来了仙瑶酿,并且快速的给大家都倒上了。
“各位,我先敬大家一杯。”陈昕端起酒杯便站了起来。
下一刻,在座的人都站了起来,一同举杯庆祝,随即饮尽了酒水。
一时之间,厅内气氛热火朝天,年味十足,众人推杯换盏、欢声笑语连绵不绝......