恶魔在纽约 作者:梅菲斯托大人
第四十九章 浪漫夜
恶魔在纽约 作者:梅菲斯托大人
第四十九章 浪漫夜
（作者有话要说：谢谢“法则”、“生存之谜”、“无限武帝”打赏，谢谢收藏推荐的朋友。我大概明白了，可能是最近节奏有点慢，不过大家也要理解，要写女性角色肯定要日常，我会加快进度的。这本书在新书里更新还算给力吧，大家能多投投票什么的吗？特别是在书评区那么嗨还不投票的。。。）
晚餐安排在唐人街的玉寺餐厅（jade_teple），这里古色古香的环境、雅致安静的氛围以及精致新奇的菜式都让莉迪亚赞不绝口，大叹不虚此行。
头菜是一个小小的汤盏，晶莹剔透的青花瓷碗之中盛着茶黄色的汤汁，色泽浓郁又不失清澈，一片巴掌大小的浅黄色菜叶漂浮其上，煞是好看。
“这是什么汤？”莉迪亚好奇地望着面前的汤盏。
“开水白菜。”李杰用得是纯正的华国语言，他笑了笑示意对方尝尝。“先不要管名字，试一试，看看我的眼光怎么样。”
莉迪亚伸出纤纤玉手，用汤匙盛了一勺放入口中，美丽的大眼睛顿时瞪得圆圆的。“难以置信，这味道，哇哦，我不知道该怎么形容了。”
头菜初看平平，其实是流传百年的宫廷名菜，把极繁和极简归至化境，看似朴实无华清汤菜叶，然则尽显上乘的制汤功夫。
所谓开水，其实是至清的鸡汤，用老母鸡、老母鸭、火腿蹄肉、排骨、干贝等食材分别去杂入沸锅，加入料酒、葱蒜等调味品吊制至少4小时，再将鸡胸脯肉剁烂至茸，灌以鲜汤搅成浆状，倒入锅中吸附杂质。反复吸附两三次之后，锅中原本略浊的鸡汤此刻呈开水般透彻清冽之状，香味浓醇敦厚，不油不腻，沁人心脾。而白菜则要选取将熟未透的珍品大白菜做原材，只选用当中发黄的嫩心，微焯之后用清水漂冷，去尽菜腥后再用滚热的鸡汤淋浇至烫熟。烫过白菜的清汤当然要弃置不用，烫好的菜心垫入钵底，轻轻倒进新鲜的鸡汤，此菜才算成。
毫不夸张地说，这样一道经过复杂工艺炮制的名菜，揭开盅盖的时候就能闻到满室清香，吃在口中清鲜柔美，何止胜过寻常佳肴千百倍，美味到让莉迪亚几乎把舌头都要吞吃进去。
接下来的黄焖鱼翅、灌汤黄鱼、油焖大虾等等，全都是色香味俱全的顶级传统名菜，精致又不失华美，让这个含着金汤匙出生的名门贵女也连连赞叹，到最后只能抚着小肚腩，略带哀求般告饶：“我知道错了，不应该怀疑你的眼光，这些菜实在太棒了，但是我不能再吃了，否则要胖死了。明天你就能看到报纸杂志说莉迪亚暴胖，自暴自弃……”
“现在知道错了吗？太迟了！”李杰看着对方那小猫般哀婉的表情却毫不心软，冷脸道。不过旋即又哈哈大笑。“好吧，算你识做，从一到十，这顿晚餐打几分？”
“十二分！我一定要推荐我的闺蜜们都来尝尝这里的华国菜，让她们也胖起来。”莉迪亚也莞尔大笑，果然是计算到了极点的女人心。
这家餐厅是李杰从留学的群体当中听说的，当然，由于走得是高端路线，原本的他是吃不起的。两个人吃饭，看似平常的七八道菜，却要花费近3000美刀。不过李杰觉得物有所值，无论是环境、服务水平还是精心烹制的菜色都堪称一流，让他大快朵颐之余也爽快地付账。
“那么，接下来还有什么惊喜呢，布鲁斯？”莉迪亚显然非常开心，主动地挽着李杰的臂膀，亲昵地靠在他身上走出餐厅，坐进车里。
“你确定还要惊喜？”李杰促狭般望着她。
“过去的事情应该留在过去，你不能抓住不放，布鲁斯，这显得很不绅士，今天可是发挥你魅力的时候。”莉迪亚翠绿的眼眸不甘示弱回望，似乎在考验他一般。
“不如这样，我们轮流想出今晚的节目，看看各自水准如何，最后输的那方要答应赢的人一个要求。”李杰脑子转得飞快，故意说道。
“打赌吗？我喜欢，但是必须我们都公正地评判。”莉迪亚显然骨子里有些欢愉放恣的血液，听到赌约，变得兴奋起来。
“当然，我可是个绅士。好了，轮到你说了，我们去哪里。”李杰竖起手掌，仿佛赌咒般承诺。
“哈哈，我赢定了。你知道百老汇现在最好的演出是在哪家剧院吗？出发吧！”莉迪亚得意地笑了起来，好像自己已经提前赢得胜利。
作为矗立在大西洋西岸的“世界之都”，夜幕中的纽约确实有其难以描述的魅力。习惯夜生活的纽约人常说：night_is_still_young(夜还长着呢）。
而百老汇自然是纽约夜生活的重头戏。从地理位置上看，百老汇是纽约曼哈顿一条贯穿南北的大道，从19世纪中叶起，百老汇逐渐成了美国歌舞剧的代名词。位于41街到53街之间的39家剧院，则是百老汇的精华所在。在这里，许多经典名剧，如《狮子王》、《阿依达》等，至今仍吸引着来自全球的观光客，而一些新创作的歌舞剧也以其丰沛的时代气息，吸引着对百老汇情有独钟的美国人。这里一年的票房总收入可以达到十几亿美元，如果加上周围地区相关行业（餐馆、酒吧、纪念品）的收入，每年的产值超过35亿美元。
莉迪亚显然是这里的常客，她选择的是49街的大使剧院（abassadoropera），演出的并不是诸如《芝加哥》、《歌剧魅影》、《悲惨世界》这样的经典名剧，而是一部名为《rent》的剧目。
和那些舞台装潢精美、服装华丽、场面宏大的传统剧目相比，这部剧背景非常简单。就是楼梯和几张桌子作为道具，显然更加考验演员的表演能力——是不是能够让观众投入到剧情里面。舞台剧和电影不一样，没有ng,而且演员们不单单要唱，还要跳，还有对白，最重要的是要有恰到好处的表演。