明末清初,辣椒传入,直至清末,风味特点逐渐定型,并在新国家成立后得到创新发展,川菜以家常菜为主,高端菜为辅,取材多为日常百味,也不乏山珍海鲜。
何雨柱自己就是一个忠诚的川菜迷,钟爱于辛辣的口味所带来的刺激口感。所以做起这顿川菜来也是得心应手。
很快,一道道菜就炒好了,陈秘书则是亲自过来负责上菜。
原本对于何雨柱,他始终有一种高高在上的优越感。
毕竟能够做李爱民秘书的人,家庭背景本身就不一般,而且能以二十多岁的年龄成为李爱民的秘书,又得拥有足够的学识与待人接物的本领。
平日里他见过的领导级别高了去了,又哪里会把一个区区轧钢厂做大锅饭的厨子放在眼里。
可是当他来到厨房,亲眼看到何雨柱做的那些美食时,陈秘书承认自己被吓到了。
何雨柱做的川菜,无论是色泽、香味都无可挑剔,装在盘子里丝毫没有大锅饭的那种粗糙感,而是有非常精致的摆盘。
不说吃,单单是看上去就像是一件艺术品。
这也让陈秘书高看了何雨柱几眼,心下里明白,为什么大领导会特地要求轧钢厂带一位厨师过来了。
饭菜端上桌之后,李爱民迫不及待的就拿起了筷子。
放眼一瞧桌子上的菜色,他顿时乐了,都是他老家的名菜!
“这做的都是川菜啊!好他个何雨柱,竟然知道我喜欢吃什么?”
李爱民一高兴,忍不住话就说漏了。
旁边的杨厂长一听这话,忍不住问道:“大领导,您认识我们轧钢厂的何师傅?”
李爱民见到露了馅,哈哈大笑了起来。
“实不相瞒,我今天请你们过来陪我聊天,还真就是冲着你们轧钢厂的这位师傅来的!”
杨厂长几个人恍然大悟。
他们轧钢厂虽然是光明区一个规模比较大的厂子,但是李爱民作为光明区的大领导,日理万机,真不一定得空请他们几个人过来吃饭。
闹了半天,他们还都是沾了何雨柱的光了!
李夫人看着桌子上的饭菜,也是忍不住说道:“想不到这个小何手艺竟然这么好!我记得当年我去川蜀那会儿,在菊下楼吃的饭菜都没有他做的好。”
李爱民点了点头,“是啊,这个何师傅的手艺我第一次尝的时候也是惊为天人。哦,不说了不说了,咱们先吃饭吧!”
李爱民已经有些迫不及待了,半个多月没有吃何雨柱做的饭菜,他的馋虫一下子都被这一桌子饭菜给勾了上来。
李爱民发话了,大家也纷纷拿起了筷子。
陈秘书还是头一回见到领导和领导夫人吃饭的时候这副急切的模样,不禁心中感慨不已。
“看样子,这个何师傅得好好结交一下。就凭他的一身手艺,将来肯定能跟领导处的不错。要是哪天需要找人做饭,能请他过来掌勺,这酒席的分量都得重上七分!”
一道道经典的川菜送上桌,一桌子的人都吃的特别开心。
等到李爱民吃的肚子圆滚滚的,不得不解开中山装的扣子来让肚子放松一下,他才靠在椅子上,一脸满足的说道:“好久没有吃到这么好吃的饭菜了!对了,小陈,你把何师傅叫过来!我得当面感谢他一下。”
杨厂长和李厂长、三位部长对视了一眼,心里面竟然有些羡慕何雨柱。
他们知道这位大领导是最喜欢吃美食了,而何雨柱这整个京城四九城独一份的手艺,肯定是被他给瞧上了!
从今以后,何雨柱靠着这一层关系就足够平步青云。
“以后还是得跟小何打好关系啊!”
杨厂长心中暗暗思忖,“老张岁数不小了,再过几年就会退休。到时可以考虑让他接替老张的位置。”
何雨柱被提拔上来对他一也不是什么坏事,毕竟现在何雨柱也是他这边的人,还帮他赚了不少钱。
冲着大领导的喜欢,提拔他当下一任的主任,相信轧钢厂其他几个领导也不会有什么意见。
陈秘书来到后面,再见何雨柱的手脸上已经没有了先前的那种高傲,而是变得热情了起来。
“何师傅,我们领导叫您过去一下!”
何雨柱在后面,自己留了一点饭菜正吃着。
听到陈秘书这话,赶忙答应了一声:“哎,好嘞!”
站起身来,他就跟着陈秘书来到了客厅这边。
推开门一进屋,看到李爱民的时候何雨柱也是有些惊讶。
这个世界真是太小了,没想到在这里见到的大领导竟然和娄家见到的那位是同一个人!
何雨柱虽然觉得很巧,不过还是很懂事的什么话都没说,只是走过去打了个招呼:“领导好!”
李爱民看到何雨柱,满意的点了点头,“小何师傅啊!这次你的手艺感觉比上次还要好!”