王春生急匆匆地跑进了办公室。

“冯经理，你不想想办法，最近咱们的生意客源可是下降了很多。以前排队能排到街上去，现在大厅里已经坐不满人。

好多人都说三食堂，四食堂那边的火锅材料比咱们这边便宜得多，同样的东西那么便宜，人家为啥要吃咱们这边的？

还要爬这么高的楼，有一些老顾客是有怀旧情怀才愿意留在这里。

可是照这么下去，很快咱们客人就流失的不是一点儿半点儿。”

三食堂的不正当竞争真的给他们带来了很大的麻烦。

毕竟是在同一个地方，对方故意在每道菜肴的价格上面比他们低很多。

这样来吸引顾客，还别说有一部分顾客真的流失掉。

冯慧珍想了想，安抚地拍了拍王春生的肩膀，

“王经理，别担心。咱们有咱们的优势，对方能学的东西并不多，比如说咱们有一些菜肴，他们就学不来。

锅底是不同的口味，这些顾客去他们那儿吃两天就会明白真正的差别是什么。

总要有个过程，等到大家在那边吃过了亏之后，回来之后会成为咱们的固定客户。

也会明白，一分价钱一分货。

这是一个打假的过程。

再也不可能会被其他火锅店所打动会成为咱们的老顾客，这一点我非常认可。

还有就是我已经让二牛他们开发了新口味的火锅锅底，菜肴方面咱们也会开发一些新的东西。

牛羊肉片儿他们容易学。

但是鱼丸，牛肉丸之类的东西做的过程那是需要一个技术的过程，也有一定的秘诀，也不是谁一下子都能学会。

菜肴方面我还会进行新的开发，你放心，绝对会让顾客流连忘返。老顾客绝对不会失望！”

“你这么有信心？”

王春生看到顾客下降得这么厉害，这两天不光他着急，所有的服务员，还有厨房的厨子都着急。

“你放心，王经理。”

王春生叹了口气，转身走了出去。

老板这么说他能怎么样？

就算他再操心，也不能改变老板的主意。

好在他这两天观察到一楼也马上要开业，但是没想到一食堂的做法倒是让人很吃惊。

一食堂居然开的不是火锅店，他还以为一食堂和三食堂，四食堂一样是一丘之貉。

想要抢他们的生意。

没想到一食堂人家彻底改了招牌。

根本不叫食堂，反而改名叫做长江大酒楼。

酒店装的金碧辉煌，和他们火锅店比起来简直就不是一个档次。

而且也做了巨额的广告，听说对方主打的是广式菜肴。

有很多他们这种内陆城市很难吃到的新鲜海鲜。

也不知道对方是用什么方法用过来。

但是总之来说，感觉现在腹背受敌。

三食堂食食堂的经理笑眯眯的看着食堂里坐满了人。

“这个办法还真管用，这个火锅的生意真的太好做。

你看一看不过就是简简单单的汤底，再加上这些配菜，利润比以前炒菜不知道高多少。