叶秋想了想说道：“还是算了，我们公司拿下承包权很不容易，就这么放弃了太可惜了，蚊子再小也是肉。”

张晴晴犹豫了下道：“现在人手真的有点紧张，而且营业额是有点低，这样子吧，让我负责人过来说下详细的情况。”

营业额低的几家食堂都是在西仑区。

负责西仑区的经理，是张晴晴去年招进来的一个人，在餐饮业有着好几年的经验了，名字叫做胡飞。

“叶总。”

胡飞见到叶秋忙叫了声。

他看上去还很年轻，实际年龄也不到三十岁，考虑到新企业需要活力，张晴晴一般都是招比较年轻的人。

叶秋对这个称呼挑了下眉，不过也没有说什么：“胡经理，你先坐。”

胡飞客气了一下，然后贴着沙发坐了下来，态度有点拘谨。

叶秋不经常出现在公司，所以除了张晴晴之外，也没有多少人知道这位幕后老总的性格和脾性。

胡飞坐下来就开始打量了一下叶秋。

第一个印象，就是年轻。

真的太年轻了，因为习武的原因，武祖诀真气活性极强的缘故，叶秋的新陈代谢比起常人快，看上去像是二十岁刚刚出头。

要知道一般这种年纪的男人，不是在谈情说爱，就是在没日没夜的玩游戏。

能够在这个年纪开这样子一家，称得上是钞票印刷机的餐饮公司，能力可想而知。

胡飞没见过叶秋几面，但也不敢表露出什么怀疑的神色，恭敬道：“叶总，那几家食堂我仔细调查过了，比如说红叶街的食堂，整个学校有学生2000人，教职工120人，可是日均营收只有1万出头，要是换成其他食堂，那么这个人数创造的营业额已经超过一万五了，而且……”

一万出头的日营业额，对其他公司来说相当不错了。

但是按照渔山餐饮的营业标准和服务标准来说，一万多的营业额就有点低了。

通过几家食堂的对比，胡飞结论就是——

这几家食堂不适合继续营业！

当然还另外一个原因，就是可以解放一些职工，调到劳动力紧张的食堂去。

叶秋听完后点点头：“好，我知道了，你先回去吧。”

“叶总，张经理，我先走了。”

胡飞松了口气。

张晴晴等到胡飞回到自己办公桌上，才开口问道：“老板，你要怎么办？”

叶秋心里面其实对胡飞有点意见，因为这个家伙全程都在描述客观条件，没有说自己是如何管理那几家食堂的。

但这是张晴晴招进来的人，如果说他不看好，那么张晴晴肯定脸上无光。

这关系到一个总经理在公司里面的威严。

而且就是几家食堂，转让就转让吧，反正也不会伤筋动骨，而且劳动力紧张也是个原因。

“照你的意思办好了。”叶秋就顺水推舟了。

“好的。”

张晴晴松了口气。

在“小食堂”对赌输掉后，天广餐饮因为苏大志被带走调查而垮塌后，渔山村餐饮的扩张程度达到了前所未有的程度。

这就导致了她被迷住了双眼。

直到现在后续劳动力不足的缺点就展现出来了，因为开一家食堂不仅仅要食堂窗口的那些服务人员，更多的还有后勤部的人、供货渠道交接等等。

特别是渔山餐饮的货物都是公司派人去乡下收的，虽然省钱而且质量有保障，但职工需求就更多了。