空间之重活一回 作者:沙柳27
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,今晚吃的海鲜都是晓梅提前拿出来冻上的,活的真不敢往外拿,所以是海鲜大餐,但种类只有大虾、麻蚶子、海螺、海参、皮皮虾、清蒸鱼和炖鱼,男人喝酒加上凉拌海蜇皮、卤猪杂,孩子们加虾球,主食做虾饺,这是所有人的最爱,一个虾饺里一团剁细腻的肉经过调味加上香油葱末里面裹上一个大大的虾仁,蒸出来一咬流油,鲜香无比,为了照顾文军和文龙烫菜做的清水丸子桌上加了酱牛肉和驴肉。两认脸上才露出笑容,别人过年自己也不能太亏了不是!
晓梅感叹晓菊这家子怎么就和肉投缘呢!虎子来后,就等侯博文了。果然葛大成跟来了,意想不到的是姚老他们也都来了,而且几人赶着车过来的,姚老四人的到来受到众人的热情欢迎,双方见面相互介绍认识,最后侯博文才告知现在李书记还在代理场长兼书记,管理比原来宽松很多,侯博文这次回来也多亏了李书记,找了农场的牛车六人才能过来。
人多了就多加一桌,孩子们全部去厢房吃,正房炕上并了两个炕桌,姚老几人赶路一路辛苦,都请到炕上坐着,李贺春和李寿春、虎子、侯博文、葛大成坐在一起,人多了就要加菜,大冬天的还是羊肉锅子最受欢迎,也很好做,里面配上大白菜、萝卜、土豆、粉丝和菌菇就行,羊肉切了两个羊腿,再炸上一碗红哟有的辣椒油,一个桌子一大盆。
“怪不得大成一个劲的让我们也跟来,你们这日子过得好比神仙啊!”陈树信笑道,“陈叔,明天让晓梅给咱们包羊肉大葱的蒸饺,那才过瘾,红烧肉也行,吃这些海味不解馋!”葛大成道,真是熟人啊!说的比家里还随意。“那可得尝尝,李家老弟我们就打扰了”姚老道,“欢迎,我们想请都怕请不来你们呢!”李贺春道。
“姚老,你们吃啥随便点,只要我能做出来,不够出不能白吃,我可有事要麻烦你们几位”晓梅想起发愁的事道,“说说啥事?只要我们能办的定会尽力”江志国道,“孩子们的作文是一大难题,没好的老师指导,您们今晚好好喝,歇好了,明天给孩子指导指导,这事不难吧?” “就这点事啊,交给我们,除了陈老我们三个都行,放心吧!” 事情谈妥,众人喝酒聊天。晓梅和张氏出去安置房间,王氏那边正房都腾出来住男人,女人过来住,屋里一并,只要有铺盖就行,这个不用发愁,张氏就是个会过日子的,有好看的被面全被她做成了被,弄的板柜里装得满满的,柜子里的被还很凉,娘俩把所有被子铺在大炕上捂热,人进去睡觉也不会冷。
酒一喝就高,所以酒足饭饱人的困意上来,女人们操持着让他们先睡下,孩子们一听有人来指导作文,连夜每人又写了一篇,明天交给姚老他们看看,知道孩子们哪里不足,针对性的指导效果更好。
第二天一早众人神清气爽起来,喝上两碗小米粥,吃个豆包,热乎乎的煞是舒服。放下碗筷的姚老等三人开始阅读孩子们的作文,葛大成拉着陈树信去套兔子,晓梅笑笑,幸亏早早放了一批兔子,不然大冷天不是白忙活!侯博文每次回家抓紧时间陪老婆孩子,尤其对孩子的功课看得都很紧,检查完一鸣和蕙兰的功课就抱着一帆看凤儿收拾屋,被晓梅取笑也不脸红,看来侯博文的脸皮练得越来越厚了,不过晓梅喜欢,总比以前酷酷的一副没表情的脸更有人情味。
虎子是晓梅忠实帮手,哪也不去,就帮着晓梅剁肉馅,剁大葱,大葱切多了辣眼睛,他可舍不得老婆受罪!这么多人没三锅四锅哪里够!一大盆肉馅就是搅拌也是个功夫,想把羊肉饺子做好吃了拌馅是关键,一边加调料一边要顺着一个方向快速搅拌,馅太干了要往里面加高汤,这样的饺子才会水嫩抱团又有咬劲。香油不能少放,不然膻味太重,搅好馅了才能加进大葱,擀皮包馅,上屉蒸。然后就等着吃吧!