许可心愣了一愣，也不知懂没懂蔡芝的言下之意，只嘿嘿笑着说：“那是，他敢不给我面子吗？”
蔡芝被许可心带入二楼视角最佳的一个房间说：“外面吵的很，姐姐现在房里歇会，等把事情布置妥当，我和哥哥就上来陪你！”
“快去忙吧，不用管我，我一人自在的很。”
一楼大厅中的大红台子已经搭好，用具、材料也搬了上去，只见许肃之走上台，对楼中的各位客人抱了一揖，而后说：“今日是许记酒肆重修过后再次开张的日子，多谢各位父老乡亲白忙之中来给小店捧场，许某在此先谢过了！”
下面一阵掌声，许肃之又说：“想必众位也看过门前的告示了，本店在今日开张的同时，会进行一场主厨大比拼的竞赛，待各位客人尝过二位厨师的手艺后，就可以按照自己的意愿，选出您中意的一位，最后得票多者为我许记的新主厨！”
这新奇的法子招来坐下一片叫好，许肃之请上两位参赛者，任秋褆一露脸，二楼上就传来一群公子哥的喝彩声！许可心就不明白，他那坏脾气怎么会有这么好的人缘？
许可心见下面就要开赛，便拉着哥哥一起来到二楼蔡芝的包间，三人围在窗前看着下面的情况，只听铜锣一响，二人同时转身，去各自的身后取东西。
因为不能让客人等太久，所以在许可心的监督下，他们一大清早准备了很多东西，有分不同品种和好的面团，有熬好的汤汁，也有切好的配料等等。许可心因为看过他们之前的准备，所以对他们要做什么东西，心里很是清楚。
三人目不转睛的看着场中二人手掌翻飞，任秋褆是将一个面团在空中旋成了薄薄的一张面皮，而徐离生则是拉扯着面条正在做拉面。
任秋褆将手中的面皮高高抛起又稳稳接住，引来了一片叫好声，许可心甚至听到了附近房中传来了女子的尖叫声……
“可心妹妹，任少爷这是在做什么，怎么跟耍戏法一样？”
许可心回答蔡芝的提问说：“没想到他把练习了一个月的绝活放在开头，真是喜欢造声势的一个人呢！他现在做的是刀拨面，你看，关键在他下面的动作……”
任秋褆手上的面皮被他抛到光滑的面板上，他将圆形的面皮去掉圆边，切成正方形，再在面上洒上面扑，像折纸一样往一个方向折成互不粘连的十层。紧接着，他取出一把奇特的刀，那柄刀两头带刀柄，中间是刀刃，大多数人之前根本就没有见过！
许可心解释道：“这是专门做刀拨面的刀，可重啦，最轻的也有四斤，早上我玩了一下任秋褆的刀，少说有十多斤！”
蔡芝感叹道：“天呐，那么重那他一会可怎么切面……”
两人正说着，楼中突然爆发出一阵喝彩声，他们急忙看去，只见任秋褆两手握刀，手腕飞转，无数跟面条从面板上飞入锅中，几乎连成一片光影！
众人的目光都盯着任秋褆，许可心更是对他一个月就学会这样高超的刀法感到不可思议，不禁有些相信徐离生所说的“很有天分”之说。
她继而看向徐离生，徐离生依旧认真的做着拉面，一下、一下，如同身在无人之境，丝毫没有被场中的气氛影响。徐离生就是徐离生，怎样也丢不了身上的那股淡雅，许可心不自禁的感叹了句：当真好定力！
因为要满足众多客人的需求，所以二人做的面分量都比较大，任秋褆的刀拨面出锅后装了十碗，徐离生也拉出了八碗，一次能做出这么多分量，许可心当真有些佩服他们！
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【27】主厨大比拼（三）
更新时间200882922:35:07字数：2209
我绝对是疯了……一个冲动去减了个短发，现在丑的不敢出门……
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小二端着托盘敲开了许可心他们的包房，呈了两碗面上来。
他们三人各拿了小碟挑出面来尝味道，又喝了几口汤头。许可心抿嘴笑道：“有惊喜、有遗憾，蔡姐姐你怎么看？”
蔡芝思考了一会，皱着眉半天也没开口，最后琢磨着说：“任少爷做的刀拨面味道很好，面条一般粗细宽窄，看得出刀功的确了得。而徐公子这个拉面韧劲十足，咬断面条的时候甚至会弹到牙齿，这和面的技术真是了得！还有一个感觉……我真是说不太准，这拉面吃在嘴里竟然会有清爽的感觉，这种爽口的感觉从哪里来的我至今没想到！”
许可心点头说：“蔡姐姐的味觉很灵敏，你没有看他们提前准备汤头的过程，自然不知道徐离生拉面中清爽的感觉是从何而来。早上他们在后面厨房熬汤的时候我看的真切，两人虽然都是用牛骨在炖汤，但是徐离生则更为细致，他的汤取的是第二道的清汤，最是洁净而浓香。”
许策在旁说道：“若说味道，我看徐公子要略胜一筹，任少爷性格较徐公子要浮躁，很多东西都没有细细研究，我看他若输也是输在这里。只是，今日的决定权在众食客手中，说句唐突的话，真正懂得美食的人并不多，都是囫囵吞枣罢了，任少爷之前的刀技表演那样精彩，只怕众人会将票投给他呢。”
听了他的话，许可心和蔡芝不约而同的点头。他们三人再看向窗外时，台上的两个人已经比过了好几番。
小二再送上面来时，许可心尝了立即摇头道：“任秋褆后来的面越做越差了，都煮过头了。”
面锅中的水汽腾腾升起，任秋褆将面丢入锅中之后再看不见面的踪影，只能估摸着时间来判断面是否煮好。他经验有限，火候的判断难免有误差。
满头大汗的任秋褆看了眼同台的徐离生，惊讶的发现他视水汽如无物，手持长筷，飞快的将面从蒸汽弥漫的锅中挑起。厨师下厨，难免会被浓厚的油烟、水汽所包裹，练就一双好眼力，是高手的必修课。
许可心又感叹了一番，她以前也练就了如徐离生这样可怕的眼力，只是如今的她却又要从头开始。
随着一锅锅的面出锅而起，比赛也越来越接近尾声。任秋褆和徐离生所做的花样十分多，许可心数了一数，任秋褆做了二十八种面，徐离生做了二十五种面，虽然二人做的难免有重复，但是除去重复了，也有四十多个面品！
蒸、煮、炒、煎、炸、烩、卤、拌、烙，能用的方法都用上了，真是让人目不暇接。到后来，二人每做出一个新品种，台下都回响起雷动的掌声。江阴城中的百姓常吃的面品用一只手掌就能数完，何时见过这等全面的各色面品，每个人脸上都露着新奇和激动！
“各位乡亲！”许肃之又登上台，大声说着：“敝店现在正在给各位发放的是投票所用的红黑两张纸条，交上红纸条的表示支持任公子，交上黑纸条的表示支持徐公子，请各位将你们的决定投到台前的盒子中，敝店会即时宣布结果！”
十个店小二手中各握两把半尺长的纸条，纷纷发给现场的众人。
这时候许肃之又说：“因为今日是元宵佳节，所以本店晚上会另有活动，凡是今日在本店食用晚饭的客人可以免费获得本店的贵宾卡一张，凭此卡，今后在本店吃饭，只用付八成的银子，希望大家晚上能光临本店！”
许可心听到蔡芝猛的吸了一口气，转头问道：“姐姐，怎么了？”
蔡芝说：“许老板这样随意降价，是会被商会责罚的！”
江阴城中的商家除了要受知府的管制，还要遵守联合商会的一些规定。跟知府比起来，商会的作用甚至更明显。
许可心惊异道：“我爹并没有降价呀，菜价还是那个菜价，只是给有卡的特殊客人部分优惠，其他人还是按原价收取。”
蔡芝不解的问：“这样做岂不是对大家不公平吗？有的人贵，有的人便宜，商会的人不会同意的。”
“可是……这就像做生意的时候会对熟客稍微照顾一些，这是常有的事呀。”
蔡芝摇摇头说：“哎，我也不太清楚，不知道是好是坏。只看这事情传到商会成员的耳中，他们怎么看吧。”
这个八折优惠卡的建议是许可心提出的，她并没有细想，只是觉得在以前的世界中这样做挺方便拉拢客人的，没想到在这里似乎并不能被所有人接受。
眼下并不是思考这个问题的好时机，因为她和许策二人必须去帮父母统计票数。一家人来到三楼的账房，分别清数红黑纸条的数量，来回数了两遍，许可心摇摇头对许策说：“哥，还真让你猜对了，任秋褆赢了。”
许策笑着说：“我猜就是这样，你和蔡小姐能尝出面里的乾坤，可大家并不一定尝的出。尝着味道差不多，必看谁在台上耍的漂亮了。”
许肃之在旁有些忧虑的说：“任少爷再怎么说也是福满楼的少当家，他到咱们店里当主厨，任家真的没有意见吗？”
许可心说：“我问他好几次了，他都说没问题。”任秋褆从许可心这里学了蒸酒的技术，又学了爆米花的技术，任家人根本不会阻拦他到许记来，只怕是指望着他能学到更多任家没有的东西吧！
“如此这样，那我就将结果写下来，公布出去了。”
看着父亲在大红纸上写好公告，许可心和许策便将公告拿到门前去张贴，结果一出，门前又是议论声一片。
【28】十五吃元宵
更新时间20088309:23:36字数：2190
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贴完公告，二人回到蔡芝的包房，任秋褆和徐离生二人已经在里面坐着了。任秋褆见到许可心就问：“谁赢了，到底谁赢了？”
许可心朝外面努嘴说：“结果在外面，你自己去看。”
任秋褆急不可耐的说：“快告诉我吧，外面熟人太多，我出去就近不来了。”
“你拉了这么多熟人来，自然你的票数多咯。”
任秋褆才不管许可心这句话里的其他意思，他听到自己票数多就喜的蹦跳，大呼太好了。徐离生十分有涵养的对他笑着说：“恭喜任兄弟。”
任秋褆得意的说：“嘿嘿，不好意思，以后要麻烦你给我打下手了。”
徐离生并不介意，众人在房中又是一会说笑。他们歇了没一会，任秋褆就说：“咱们是不是要去厨房准备晚上的东西了，这可是我第一回做主厨，千万不能砸了我的牌子呀！”
许可心笑道：“都说新官上任三把火，你这是新厨上任，三十把火呀！”
任秋褆激动的很，众人也不好扫了他的兴头，只好散了。许可心、任秋褆、徐离生三人去厨房，许策送蔡芝回家。
任秋褆挤眉弄眼的问许可心：“你哥跟蔡芝是不是快成了？”
许可心望了他一眼，没正面回答，只说：“看了你才知道，男人也可以这么鸡婆呀？”
“鸡婆？鸡婆是什么意思？”任秋褆满头雾水，许可心笑着跑了也不跟他解释。
下午，食肆中依旧客流不息，有的因为听说了上午的比赛，慕名而来，有的则是为了等晚上的贵宾卡而提前占座，使得许记很是红火了一把。
许记中的众人，除了在跑堂、收账的人，其他人全在厨房里忙碌，可是又少了一人——许可心。
许父刚想问可心跑到哪里去了，就见她从三楼跑下来。
“爹，你快将这个单子交给小二加到菜单子里去。”
许肃之接过一看，上面写了数十种各色的元宵。他又听许可心解说道：“之前忙糊涂了，忘了今日是元宵节，最不可以少的就是元宵了，我方才才想起来，上去整了个单子拿下来。”
“这个策儿倒是提前想到了，不过咱们店里只准备了桂花芝麻馅的元宵，并没有准备你这单子上的材料啊。”
许可心忙说：“不要紧，现在里晚上还有一段时间，我来准备。”
许肃之一愣，问道：“你来做？可心，你真的行吗？”他可从来没见女儿下过厨呀！
厨房中的众人齐齐抬起头，许策、任秋褆、徐离生三人的眼中均露出异彩，仿佛期待着什么。
“爹，妹妹今时不同往日，你就让她试试吧。”
许可心感激的对哥哥一笑，许父见状，也只好任他们去弄。
“那厨房就交给你们了，我去前面看看你娘，今日客人多，也不知她能不能将帐算清楚。”
听见这个话，任秋褆突然问道：“可心，前几日听你说你家要招账房先生，还没招到吗？”
“没呢，虽说有几人找上门来了，但看着总让人不安心，到最后实在不行，还不如我来。”
任秋褆急忙说：“不如我给你推荐一个人吧？”
任秋褆要推荐人，许可心惊奇的问道：“谁？”
“我还没和那个人商量，回头再告诉你吧。”
手中的事情很多，两人说了一会就忙事情去了。到了晚上，许可心面前摆了好几个大盆，有的是和好的元宵面，有的是拌好的元宵陷，只是众人看上去，觉得十分特别。
许策指着两盆绿色的面问：“这面里加了什么的？怎么是绿色的？”
许可心嘻嘻一笑说：“左边一盆加了绿茶，做翡翠元宵，右边一盆加了菠菜汁，做菠菜花生蓉元宵。”
许策眼睛瞪的圆圆的说：“这样也行？”
“这不跟面里加鸡蛋一样么，为什么不行？”
他想想也是这个道理，遂点头了。
任秋褆又拉着许可心问：“那盆黄灿灿的是南瓜？用南瓜做元宵馅？”
“对啊，那是用来做桂花南瓜元宵的，以南瓜做馅，外层蘸芝麻增添香口的感觉，煮好之后将元宵放于桂花糖水内，外香内甜，好吃极了。”
任秋褆满脸不信的样子，这种做法他从未听说过，也不知做出来到底能不能待客。
最后还是徐离生说了句中听的话：“可心的想法都是些奇思妙想，不是我们所能预料的，咱们还是拭目以待吧。”
不一会，小二便将单子传到厨房来，众人急忙开始生火做东西。三个男生本担心许可心一人做元宵又要包、又要煮，担心她做不来，可是转头一看，她却手脚飞快，丝毫没觉得紧迫。
见她这不凡的举止，任秋褆突然说了句：“可心，你别忘了，咱俩之间还有场比试没比呢！”
许可心手中依旧不停，一面包着元宵一面回答：“安啦！我不会赖账的，等忙停歇了再说吧！”
徐离生则注意到了许可心在包汤圆的时候，是左手使力为主，回想起上次见她在练习左手写字，他不禁惊叹的猜道：难道她是想练成左右双修的本事？
他哪里知道许可心心中的苦呢，可心的右手前后两次受到坏人的攻击，她当时就想，她的左手若像右手一样灵活，就不怕别人使坏了！正是有了这个想法，可心才会在细微之处慢慢的练习起来。
【29】新账房小姐
更新时间200883021:47:55字数：2205
第一天开张很累，这是大家都有心里准备的，但是众人却没有想到会是这样累！当一切都忙停妥了，已经将近午夜了！
许家四人再加任秋褆、徐离生共六人，围坐在账房中，许可心最关心的就是今天到底是亏是赢。早上的一场比拼送出去那么些碗面，也不知靠晚上这些钱赚回来了没有。
许母有些尴尬的说：“晚上生意一忙，我的账簿就全乱了，现在还不知道收账多少，我今夜晚些睡，整理出来吧。”
许父怜惜的说：“累了一天就不要再熬夜了，明天还要接着做事。我看还是早些请个账房先生专管这些事，你又要管那些小二又要记账，太累了。”
“对了，任秋褆不是说要介绍个人来吗？”许可心突然问道。
任秋褆困到迷迷糊糊，突然被惊醒，愣了一会才说：“是的是的，我看看明天能不能抽空去将他找来。”
众人简单总结了下今天的事，就要散去睡觉，任秋褆抱怨的说：“你们转身就能睡，我还要赶回家！不成，我也要搬到这边来。”
许可心推着他下楼说：“得了吧，咱家的床板硬的铬骨头，你这大少爷哪里消受得起！”
二人到了楼下，许可心又小声说：“快到一个月了吧？你这几天记得把爆米花的那份钱给我带来呀。”
任秋褆糊里糊涂将这事给忘了，经她这样提醒才记起，的确快到一个月了。
“我明天就让掌柜给你那份钱算出来。你急着用钱？不如我先借你？”
许可心摇头说：“不用啦，那份钱应该够了，而且也不是特别急，不用你借啦。快走吧，明天一早可得早点来！”
任秋褆被她推的一晃三摇的走出许记，早有任家的轿子等在门前，上了轿摇了两下就睡着了。他跟着家人学厨这么些年，还没有一天这么累的！
纵然很累，但是新厨上任的激|情没有消退，第二日辰时，他准时到许记报道，于他一同出现在许记门前的还有一人，马欢愉！
马欢愉站在许记门前踌躇着，任秋褆问道：“还没决定好吗？”
马欢愉咬了咬艳丽的下唇，最终跟在任秋褆身后走进了许记。
许可心见到她出现在许记很吃惊，不知她用意为何？只听任秋褆问：“许老板在账房还是厨房？”
许可心指着楼上说：“我爹和娘正在账房整理昨天的账务。”
“正好。”任秋褆对马欢愉说：“我带你上去吧。”
许可心这下算是明白马欢愉前来的目的了，她问任秋褆：“你昨日说的
[穿越]穿越之食色有双第5部分阅读
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