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241做腊肠腊肉
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('\t太阳从东边升起,阳光洒在大地上,给这个寒冷的冬天增添了一点温暖。

吃过早饭之后,所有的大人们都开动了起来,到外面去干活了。

一整头大猪切开,摆在台子,上是非常壮观的,一个台子都放不下那么多猪肉,还有一些肉放在盆里。留出一部分新鲜的猪肉放着这两天吃,剩余的猪肉他们都准备做成腊肠和腊肉。

长方形的台子上放着几个大砧板,陈言和他爹并排站在一起在切肉,父子俩个切肉的速度都非常的快。陈屠户杀了几十年的猪切了几十年的肉,这个猪肉他闭着眼睛都能切,手上的大刀一刀下去,就是一条完整的肉条切出来。

陈言切肉的速度也不遑多让,虽然比不上他阿爹那速度,但是比普通的人切肉的速度还是快了许多。

“剁剁剁

这边的赵河和赵虎两个人在剁肉,把剁好的肉泥倒进盆子里,又换上新的肉切开继续剁。

厨房里面乔许正在炒盐,今天要做的腊肠和腊肉不少,所以要炒的盐也很多,磨碎了的花椒八角放进去一起炒,小火炒到盐微微发黄,整个厨房里都是花椒的香味。

炒好的盐端出来外面。

他们才走开一会,出来就见到装得满满两大盆子的肉了,再看那两个在切肉的父子俩,乔许的心里不由的赞叹:这父子俩个切肉的速度也太快了吧!5三

刚才还一整头的猪,这么一会儿都快被切完了。

“彩云彩霞来帮忙,你们去搬那两盆肉到这边来。”乔许让两个小姑娘去帮忙把肉搬到这边的空地来,免得妨碍到那边的几个人干活。

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