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第319章 歌剧院蛋糕
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众人:“???”

“但是非常复杂。”她蹙眉盯着屏幕,接着说道,“因为太过复杂,很消耗时间和精力,所以我只做过两三次,完美的歌剧院外形四四方方,高度不超过3.5cm,内芯重重叠叠,一共10层,且每一层都足以引爆强烈的味觉冲击,如歌剧中的一幕一天地,所以得名歌剧院蛋糕,是法式甜点里的经典代表。”

汪小悌第一个吐舌头,难以置信道:“要做10层,高度还不能超过3.5cm?这不要命吗!”

单清也直皱眉头,“这也太细致了,叫我们这些粗手粗脚的人怎么办?幸好我没进淘汰赛……”

Rick则神色凝重的低声说:“第五周的淘汰赛难度就已经到了这种程度,那下周……”

那下周岂不是……

五位安全席选手想到接下来的一周,都不由得沉默下来。

直播里,爱德华正得意洋洋向选手们介绍自己的作品:

“我的歌剧院蛋糕曾被评为全美最佳,如果说做咸食,我和霍克不相上下的话,那么做甜点蛋糕,霍克绝对不是我的对手!~今天的淘汰赛,你们就要复刻我的招牌甜品——十一重恋曲,在传统的歌剧院蛋糕的基础上多加一层金色糖浆,表层以调温巧克力制作装饰,再加少许脱水奶泡。”

爱德华突然停顿下来,小眼睛微微眯起,肃然看着面前的五位选手,说:“不要小瞧这道甜点,我曾经呆在厨房做了四十三次,才使它达到最完美的程度,今天对你们来说,会是一场,大、考、验!”

选手们快哭了。

没人小瞧你的甜点!传统歌剧院就够难了,你还又加一层!

“你们可以翻阅放在料理台上的食谱,也可以尽情来品尝这块歌剧院蛋糕,但是你们一定要尽快——”爱德华不嫌事大的笑起来,“因为你们只有,两个小时来完成它!”

五个人一哄而散!

有的去拿厨具,有的去拿食材,也有的留在料理台,想要先快速看一遍食谱再安排接下来的时间怎么分配。

爱德华看着他们忙碌,高声提醒:“记住!一层也不要漏!从蛋糕最底层到最上层,依次是,巧克力甘纳许、杏仁海绵蛋糕、咖啡奶油霜、杏仁海绵蛋糕、巧克力甘纳许、杏仁海绵蛋糕、咖啡奶油霜、杏仁海绵蛋糕、咖啡奶油霜、巧克力淋面、金色蛛网糖浆!十一重恋曲!”

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