王牌甜心指令 作者:夏冉希
东方悠瞬间知道了原因“夜学姐,口味偏淡的人一般都喜欢减少糖量,制作马卡龙的时候千万不能随意减少糖量,所以才会成这样。不过夜学姐的马卡龙外观很精致,很完美。这不是比赛,没必要放在心上。”
夜允珂也恍然大悟,她尴尬的笑了笑说“谢谢,原来是这样。”
东方悠微笑着看着夜允珂,她的语气很温和“没关系的,夜学姐,我一开始做马卡龙的时候也减少了糖量,因为我觉得放太多会甜的受不了的。明天我去找你学习mousse哦。对了,私下的时候别叫我东方同学了,叫我小悠就可以了,夜学姐,我们现在是朋友了吗?”
夜允珂点了点头,主动伸出了手“嗯,小悠,谢谢你提醒了我马卡龙的做法。不然如果我贸然去比赛会吃大亏的,也不要叫我夜学姐了,叫我允珂或者小允都可以。”
东方悠握住了夜允珂的手,紧接着说“允珂姐,明天我再来找你。”
看着东方悠离开的背影,夜允珂的眸光重新落在了那盘失败的马卡龙上。
的确是她疏忽了什么,她突然才想起来。
昨天晚上,尹朔夜也说过类似的话语!
“马卡龙的制作的确很麻烦,所以价格很昂贵。它外皮酥脆,夹杂着水果酱或者奶油馅料,它的由来可以追溯到19世纪的蛋白杏仁饼,虽然很多人喜欢淡口味,但是制作mas的时候,不能减少糖份,否则失败的可能非常大。它的失败率非常高,是杏仁粉,糖,蛋白质三者的组合,其中糖的含量最大,成本也很高。”——尹朔夜
“我刚才居然没想到!”夜允珂拍了拍脑袋,懊恼的说,紧接着她也离开了比赛场地。
就在她离开的同时,从比赛场内缓缓走出一抹修长的身影。
带着面具犹如神祗般的少年,高贵的气质立刻散了出来。
他慵懒的走向工作台,看着两盘剩余的马卡龙,没有品尝,只是微微挑眉“看来她的马卡龙技术真的有待提高。”
刚刚比赛的那一幕,他都看见了。
不过也难怪,夜允珂很少做马卡龙,而东方悠却又是钻研马卡龙的精英。