第2章 花月痕

酒吧里，不定期邀请我那玩音乐的朋友来演出，我会向他们支付一笔相当不错的报酬。

每晚从六点开始，可能是一场潮流热歌的小型live演唱会，可能是经典曲目的钢琴独奏，也可能是贝斯、萨克斯或者小提琴等小众乐器的表演，就像是到pop mart（潮玩店）里抽盲盒一样，今天的客人说不准明天的节目。

而在白天，取而代之的方式是从歌单里随机播放一些歌曲，有要求的客人可以根据点歌。

这天，我晚了些回店里，店员告诉我，有个奇怪的顾客想要见老板，等了一个上午没离开过，喝了两杯“花月痕”和点了一首歌《孤勇者》。

身患癌症的唐恬填词，陈奕迅为其演唱，很多顾客都喜欢这首歌。

我问他在哪？

吧台的最右侧坐着。

那是一位身材稍微有些发福的中年男人，西装革履的打扮，条纹领带打得笔直，花式精美的皮鞋是amedeo testoni的去年的最新款。

我招手示意调酒师调两杯浓烈的“晚花月痕”送来。我走过去，坐在他旁边的高脚椅：“先生，让你久等了，几点的飞机？”

他停下了千思万绪，转过头望着我，从西装内侧的口袋里掏出登机牌，挥了挥，说道：“已经过点了。不过，无所谓了。”

“你不像是有目的地的人。”

“有的，我想要到林芝去，只是不着急。将死之人，慢慢走也无妨。”

我被他的话吓了一跳。

此时调酒师递来了酒和小量蛋清，娴熟地把蛋清倒入酒里，左手用打火机把酒点燃，右手快速地用细长的不锈钢勺子上下翻动，蛋清在一瞬间在酒中幻化出千丝万缕，杯口大小的球形冰块落入酒中，把幽蓝的火苗扑灭，却没有溅出一点酒。

“好手段！这是什么酒呢？”

“晚花月痕”，调酒师说道。

“和我点的花月痕有什么区别吗？”他疑惑地看着我。

我接过话道：“基酒都是龙舌兰，辅以鹌鹑蛋的蛋清。'晚花月痕'所用的龙舌兰度数高很多，和52度的白酒相当，只在晚上才会拿出来给顾客品尝。白天顾客点的'花月痕'，龙舌兰的度数略低于红酒，10度左右，没法点燃，所以你刚才自然就看不到蛋清化开的效果。”

我看他听得滋滋有味，便解释说：“我这样做并不是为了欺骗客户，两者的价格当然也是不一样的，晚花月痕是要贵一些。晚上到酒吧里的顾客，要么是刚下飞机想要喝一杯再回去的，要么是在飞一宿的旅途前喝一杯的，即便是醉了，也不会有太大的关系，所以这种酒只在晚上提供。”

“确实是一个让人无法反驳的理由。但怎么中午就给我送来了？”他浅笑道。

“看上去你并不想清醒着。”

“被你说对了。”