把面皮擀开之后，把做好的油酥倒在面皮上面，要涂抹均匀，然后从面皮的一端开始卷，之后将面卷两头封起来，这是为了防止漏油。

“肉饼的包法跟做包子差不多，就是这样

”乔许给跟在旁边学做肉饼的彩霞示范了一个肉饼要怎么包，，揪出一小团的面团，他喜欢用手捏开，捏成小碗的形状，往中间放入肉馅，

“你要不喜欢这样捏面皮就用擀面杖擀开，差不多这么大小就可以了。

“然后收口......用手心压一下，压扁一会好方便煎。看明白了吗?”

“哦哦，明白了。”彩霞看了一遍就学会了，第二次做出来的肉饼就像模像样了。

两个人一起很快的就把肉饼做出来了，接着就是用油煎。

“阿灿你坐远一点，不要坐这么近，我要准备煎东西了，小心油煎到你。”乔许看了一眼坐在灶前的孩子，让他坐远一些。好在小孩儿也听话，搬着小凳子坐远了一点。

锅里放入油，等到油有七八分热，就把包好的肉饼放进去，用小火慢慢的煎。这个时候需要注意了，煎饼不能用大火去煎，不然一会外面的饼皮煎焦了，里面的肉馅都还没熟。

肉饼一放到锅里一煎，香味就慢慢的出来了，坐在门口的小娃儿的屁股就有点坐不住了。

乔许往后看了一眼，特别是他们家那个已经在蠢蠢欲动的儿子，他提醒道

“哎哎，别动啊，坐好了一会才有肉饼吃的哦。要是不听话的小孩子就没有午饭吃的哦。

“爹爹，快快。”闻着香香的味道，阿念都已经等不及的想吃肉饼了。

“好好，我已经很快了，你再等等就行了。心急吃不了热豆腐懂吗?所以咱们要耐心一些。”乔许看着孩子焦急的模样，有些哭笑不得。不过他看着还坐在那里的儿子，就知道今天的儿子已经很听话了，最起码没跑来他的脚跟边上晃。

请收藏：m.bi50.cc ', '')